Үйде дайындалған мұздатылған пицца - бұл дүкеннен тез дайындалған тағамдар мен ыңғайлы тағамдарға сапалы әрі пайдалы балама. Мұнда сіз өзіңіздің пиццаңыздағы тұздың, майдың мөлшері мен ингредиенттердің сапасына толық бақылау жасайсыз. Сондай-ақ ақшаңызды үнемдеңіз. Үйде мұздатылған пицца одан әрі пісіруге арналған бір таза қабықтан немесе толығымен дайындалған пиццадан тұрады.
Бұл қажетті
-
- Пісірме табақ
- Пиццаның қамыры
- Томат пастасы немесе тұздық
- Пиццаны толтыру
- Үгітілген ірімшік
- Полиэтилен пленкасы
- Кең алюминий фольга
Нұсқаулық
1-қадам
Пиццаның қамырын дайындаңыз (1 стакан су, 3,5 кесе ұн, 1,5 шай қасық құрғақ ашытқы, 1 шай қасық тұз, 2 шай қасық қант, 1 жұмыртқа, 20 г сары май - араластырып, бас тартыңыз). Қамырды 0,5 сантиметрге жайып, сары маймен майланған пісірме табаққа салыңыз да, ұнның жұқа қабатымен себіңіз. Пиццаны тіктөртбұрыш түрінде жасаған дұрыс, өйткені мұздатқышта оны осы түрінде сақтау ыңғайлы.
2-қадам
Томат пастасын немесе тұздықты қамырдың бүкіл бетіне жайыңыз, содан кейін толтырғыш пен ірімшікті себіңіз. Мұздату және сақтау кезінде төгіліп қалмас үшін пиццаның ішіне салманы аздап басыңыз.
3-қадам
Пиццаны 3-5 минут ішінде 150 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
4-қадам
Пиццаны суытып, оны пісіру парағымен бірге 2 сағатқа мұздатқышқа салыңыз.
5-қадам
Аздап мұздатылған пиццаны фольгаға ораңыз. Шпатланы пайдаланып, пиццаны пісіру парағынан абайлап көтеріп, үстіне фольгамен салынған пластикалық науаға жіберіңіз, содан кейін пиццаны барлық жағынан фольгамен мықтап ораңыз. Енді сіз ауа кіріп кетпес үшін оны полиэтиленмен орауға болады. Пиццаны мұздатқышқа жіберіңіз.
6-қадам
Мұздатылған пиццаны пісіру үшін оны жай ғана полиэтилен пленкасынан және фольгадан жоғарыдан (салмасы бар жерде) босатып, оны фольгадағы пісіру парағына салыңыз да, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. 15-25 минут пісіріңіз. Пиццаны алтын қабығымен аздап жауып, ірімшік толығымен ерігенде, ол толығымен дайын болады.
