Бұл салатты тәбетті немесе негізгі тағам ретінде беруге болады. Салат тұздығында асқабақ тұқымы бар, бұл оған ерекше және қызықты дәм береді. Тұздықтағы жеңіл қышқыл талғампаздықты қосады және алма, тұқым мен шөптің ерекше үйлесімділігіне баса назар аударады.
Бұл қажетті
- - салат қоспасының 1 пакеті;
- - 2 алма;
- - 1 шай қасық зәйтүн майы;
- - 1 шай қасық сірке суы (лимон шырынын алмастыруға болады);
- - 2 ас қасық тазартылған асқабақ тұқымы.
- Жанармай құю үшін:
- - 1/2 кесе асқабақ тұқымдары аршылған
- - 1/3 кесе зәйтүн майы;
- - 1/4 стакан су;
- - 1 түйір сарымсақ;
- - 1 ас қасық алма сірке суы;
- - 1 шай қасық лимон шырыны;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш, шөптер.
Нұсқаулық
1-қадам
Асқабақтың дәндерін табаға қызарғанша қуырыңыз. Салатты безендіру үшін 2 ас қасық күнбағыс тұқымын бөліңіз.
2-қадам
Таңғышты дайындаңыз: блендерде қалған тұқымдарды, зәйтүн майын, суды, сарымсақты, сірке суын, лимон шырынын, шөптерді, тұзды, бұрышты араластырыңыз.
3-қадам
Алманың қабығын аршып, оларды жіңішке етіп тураңыз. Алманы салат қоспасымен араластырыңыз, сірке суы мен зәйтүн майымен себіңіз.
Салатты табаққа салыңыз, асқабақ тұқымымен себіңіз, тұздыққа құйыңыз.
