Насыбайгүл - бұл стресске қарсы шөп, көңіл-күй мен тонды жақсартатын, есті ой мен берік жадыны сақтайтын дәмдеуіш. Бұл керемет тәбет үшін дәмдеуіш. Көптеген аспаздық мамандар оны хош иісті шөптердің патшасы деп атайды. Бұл мәлімдеме жүз пайыз дұрыс, өйткені грек тілінен «насыбайгүл» «император» дегенді білдіреді.
Нұсқаулық
1-қадам
Қашан сатып алу керек. Жапырақтары мен бұтақтарын насыбайгүлден гүлдегенге дейін жинайды (бір жерде шілденің аяғында, тамыздың басында). Содан кейін олар кептіріледі немесе жаңа тұтынылады. Бұл шөптің дәмі ащы береді, бірақ тәтті дәмі бар. Иісі бойынша әр түрлі сорттардың жапырақтарында даршын, лимон, қыша хош иісі және басқалары бар.
2-қадам
Пісіруге арналған қосымшалар. Насыбайгүл омлетке, бутербродтарға арналған сары май, сүзбе қосқан жақсы. «Грек» және бірінші тағамдар сияқты салаттарда бұл дәмдеуіш әсіресе оның барлық жазбаларын ашады. Олар бұршақпен, бұршақпен, бұршақпен, қызанақпен, шпинатпен әр түрлі тағамдармен жақсы достар болады. Қызанақ, қияр, порчини саңырауқұлақтары, цуккини, көк және болгар бұрышы қыста дайындық кезінде насыбайгүл хош иістің керемет құрамын жасайды. Жаңа райхан жапырақтары пицца мен макаронның дәмін керемет түрде көрсетеді. Егер сіз 2-3 садақ насыбайгүлін сірке суына қоссаңыз, қараңғы жерде бірнеше күн қалдырыңыз, содан кейін бұл сірке суын салаттар мен ақ тұздықтарға қосыңыз, бұл оларға керемет дәм береді. Насыбайгүлді қосу мөлшерлемесі. Бір қызмет үшін 0,5-1 ас қасық жеткілікті. л. жаңа жапырақтары және 1/5 шай қасық. кептірілген жапырақтар. Алғашқы тағамдарда қайнатылған және қуырылған тағамдар, «императорлық шөп» илеу кезінде тартылған ет пен балыққа 5-10 минут қосылады.
3-қадам
Қалай сақтау керек Кептірілген насыбайгүл, барлық дәмдеуіштер сияқты, мөлдір емес әйнекте немесе қақпағы тығыз жабылған фарфор ыдыста сақталуы керек
4-қадам
Абайлаңыз! «Империялық шөптің» барлық артықшылықтарына қарамастан, осы дәмдеуішті қолданған кезде сақ болу керек, өйткені зауытта сынап қосылыстары бар. Бұл заттар микробқа қарсы қасиеттерге ие болғанына қарамастан, көп мөлшерде олар эпилепсия, жүрек ауруы бар адамдардың денсаулығына және жүктіліктің барлық кезеңдерінде әйелдер үшін зиянды. Сондай-ақ, оны қант диабетімен, гипертониямен, тромбофлебитпен және жүрек-қан тамырлары жүйесінің ауруларымен ауыратындарға сақтықпен қолданған жөн.
