Дәмдеуіштер ыдыс-аяққа өткір дәм мен тантал хош иіс береді. Бірақ оларды қалай дұрыс сақтау керектігін бәрі біле бермейді.
Дәмдеуіштер жарықты, жылуды, ылғалдылықты, сызбаларды ұнатпайды. Сондықтан оларды пештен және раковинадан алыс ұстаңыз. Дәмдеуіштер үшін тамаша орын еден шкафының немесе әйнексіз есігі бар ас үй шкафының ортаңғы сөресі болып табылады.
1. Дәмдеуіштерді сатып алғаннан кейін, оларды сөмкелерден арнайы контейнерлерге салыңыз. Дәмдеуіштерді қою шыны ыдыстарда немесе қақпағы тығыз қаңылтыр банктерде ұстаңыз, олардың иісі ұзақ сақталады.
2. Ешқашан дәмдеуіштерді резервтен сатып алмаңыз, олардың жарамдылық мерзімі өте ұзақ болса да. Мысалы, ұнтақталған дәмдеуіштер 6 айдан 2 жылға дейін созылуы мүмкін. Жапырақты - 3 айдан 2 жасқа дейін. Бірақ сіз оны ұзақ уақыт сақтамауыңыз керек: олар нашарлайды, бірақ олар дәм мен хош иістің айқындылығын жоғалтуы мүмкін. Сіз сирек қолданатын дәмдеуіштерді пакеттерге емес, салмағына қарай сатып алыңыз.
3. Ешқашан дәмдеуіштерді тоңазытқышта сақтамаңыз. Тығыз жабық ыдыста да конденсация пайда болуы мүмкін, ал дәмдеуіштер үмітсіз бұзылады - дымқыл немесе көгерген.
4. Дәмдеуіштерді құмырадан ыстық су құйылған ыдысқа тікелей құймаңыз: олар ылғалға қанықып, дәмін жоғалтуы мүмкін. Дәмдеуішті шығаруға арналған қасық толығымен құрғақ болуы керек.
5. Мерзімі өткен және бүлінген дәмдеуіштерді өкінбей лақтырыңыз. Олар тек ыдысқа зиян тигізуі мүмкін, тіпті улануды тудыруы мүмкін.
