Момордика немесе үнді қияры - лиана тәрізді өсімдік, онда апельсин жемістері өседі. Олардың ішінде қызыл жидектер бар. Зауыт асқабақ тұқымдасына жатады және әртүрлі тағамдар пісіру үшін де, емдік мақсатта да қолданылады.
Жемістің өзі ғана емдік қасиеттерге ие емес, сонымен қатар жидектер, сабақтар және тіпті оның ішіндегі өсімдіктің тамыры да бар. Momordica қиярын тұздап, маринадтап, сироппен толтыруға, джем дайындауға, бал немесе қантпен араластыруға болады.
Момордика жапырағында көптеген пайдалы элементтер бар (кальций, натрий, фосфор, темір). Жемістер мен өскіндер калий, кремний, селен, мырыш, А, В, Е, С, F дәрумендеріне, никотин, пантотеник және фолий қышқылдарына бай.
Кейбір елдердегі өсімдіктің жапырақтары ұлттық тағамдарды дайындауға қолданыла алады. Әр түрлі сорпаларды, салаттарды, тағамдарды жас өскіндермен толтыру жақсы. Жемістерді піскен де, аздап піспеген де жеуге болады. Екеуі де бірдей пайдалы.
Піскен және піспеген жемістердің айырмашылығы тек өнімнің өткірлігі мен тұтқырлығында.
Momordica ұйқы безіндегі бета-ферменттердің жалпы мөлшерін көбейтуге көмектеседі және денеге инсулин шығаруға көмектеседі. Бұл сіздің қандағы қант концентрациясын реттеуге мүмкіндік береді. Үнді қияры - ағзадағы токсиндерді кетіруге көмектесетін және организмнің қорғаныс қабілетін ынталандыруға қатысатын табиғи дәрі. Оның жемістері мен тұқымдары қандағы холестерин деңгейін төмендетуге, қан тамырларын тазартуға және инфаркт пен инсульт ықтималдығын азайтуға көмектеседі.
Момордиканың тағы бір маңызды қасиеті - бұл ісіктер мен қатерлі ісік жасушаларын тежеу қабілеті. Бұл факт жақында анықталды. Зерттеу барысында өсімдік сығындылары бар композициядағы препараттар простата ісіктерінің дамуын тоқтатуға көмектесетіні анықталды. Момордика құрамындағы саркомаға, бауыр қатерлі ісігіне, лейкемияға, меланомаға қарсы компоненттердің қатерлі ісікке қарсы және антиилемияға қарсы белсенділігі анықталды.
Үнді қиярының жемістері мен шырыны бактерияға қарсы және вирусқа қарсы әсер етеді. Олар қант диабеті, астма, гепатит, псориаз сияқты ауруларды емдеуде тиімді. Момордика жараларды емдеуде, құрттар мен паразиттерден арылуда, бас ауруы мен буын ауруларында, фурункулозда қолданылады.
Момордика үнділік қиярымен тамақтану артық салмақты азайтуға ықпал етеді, өйткені ол организмдегі артық майды сәтті шығарады. Сонымен қатар, бұл өнім көз ауруларын жеңілдететін көруді жақсартады.
Өсімдіктен алынған қайнатпалар мен тұнбалар потенциалды жоғарылатады, простатит, уролития, склерозды емдейді, мидың жұмысын жақсартады. Momordica косметологияда да кеңінен қолданылады. Оның жапырағының тұнбасы әжімдерді тегістеуге, терінің күйін жақсартуға көмектеседі.
Тұнбамен емдеуден кейін бет терісі жұмсақ және барқыт болады.
Момордиканың даусыз артықшылықтарына қарамастан, бұл өсімдікті бақылаусыз тұтыну ұсынылмайды. Бір уақытта өнімнің көп мөлшерін тұтынғаннан кейін, аурудан құтылу екіталай, бірақ аллергиялық реакция болуы мүмкін.
Сіз позициядағы әйелдер үшін үнді қиярын пайдалана алмайсыз. Сонымен қатар, тағы бір қарсы көрсеткіш - бұл өнімнің жеке төзімсіздігі. Сондықтан, бейтаныс өнімді көруге шешім қабылдамас бұрын, ол туралы мүмкіндігінше көбірек ақпарат білуіңіз керек.
