Қызанақ барлық бағбандарда өседі, балдыркөк кез-келген жерде кездеседі, бірақ ананас сатып алу үшін сізге жақын дүкенге баруға тура келеді. Және бұл рецепт үшін жаңа әрі консервіленген ананас қолайлы.
Бұл қажетті
- - 8 орташа қызанақ;
- - 150 г балдыркөк;
- - 200 г ананас;
- - 70 г майонез немесе қаймақ;
- - бірнеше салат жапырақтары;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
Нұсқаулық
1-қадам
Пісіру үшін сіз тек піскен және қатты қызанақты таңдап алуыңыз керек. Олар мұқият кесіліп, барлық ішкі бөліктер алынып тасталады: шырын ағызылады, тұқымдар мен целлюлозаның бөлігі тазартылады. Целлюлозаны лақтырудың қажеті жоқ, оны толтыруды дайындау үшін қажет.
2-қадам
Балдыркөк кішкене бөліктерге мұқият кесіледі. Пісіруге жасыл жапырақтар мен өсімдіктің қатты бөліктері қолайлы. Ананасты текшелеп турайды. Томаттан алынған целлюлоза електен сүртіледі. Содан кейін, осы ингредиенттердің барлығы кішкене ыдысқа жіберіліп, бір-бірімен араластырылады.
3-қадам
Алынған массаға тұз бен бұрыш қосылады. Содан кейін майонез, қаймақ немесе тұздықпен дәмдеңіз және араластырыңыз. Үлкен мөлшерде таңғышты қоспаңыз - толтырғыш тым сұйық болып шығуы мүмкін. Тұздықты балдыркөк шырынынан, зәйтүн майынан және лимон шырынынан жасауға болады. Бұл ингредиенттер біздің тағамға өзіндік хош иіс береді.
4-қадам
Дайындалған қызанақ ұсақталған жемістер мен көкөністермен толтырылып, табақтарға жайылады. Алдын ала табақ салат және ақжелкен жапырақтарымен безендірілген. Нәтижесінде сізде бәріне ұнайтын қызықты және ерекше тағам болады. Мұндай ыдысты тоңазытқышта + 5- + 6 градус температурада сақтау керек.
