Дәмді және шырынды тауықты дайындауға және кез-келген мерекелік үстелге қоюға оңай.
Бұл қажетті
1 орташа тауық еті (1-1,5 килограмм), 3 апельсин, 2 түйір сарымсақ, 1 шай қасық карри, 1 ас қасық құрғақ ақ шарап, 2 ас қасық өсімдік майы, тұз бен бұрыш дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және бөліктерге бөліңіз. Тауықтың әрбір бөлігін сарымсақпен сүртіңіз.
2-қадам
Бір апельсинден шырынды сығыңыз, қалған екеуін тілімдерге бөліңіз. Апельсин шырынынан карри, шарап, тұз, бұрыш қосып, араластырыңыз.
3-қадам
Пайда болған апельсин шырынын тауықтың үстіне құйыңыз, үстіне апельсин шеңберлерін қойып, тоңазытқышқа 2 сағат қойыңыз. Тауықты апельсин кесектерімен лақтырып, тағы бір сағатқа қалдырыңыз.
4-қадам
Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз. Апельсин қосылған тауық етін пісірме табаққа салыңыз да, тұздықпен жабыңыз.
5-қадам
200 градусқа дейін қыздырылған пеште бір сағатқа жуық пісіріңіз.
