Мамандандырылған дүкендерде сатылатын қымбат шараптар бар, оларда қателік жасау әлдеқайда қиын. Ең көп дегенде сіз өзіңіздің қалауыңыз бойынша емес шарапты сатып ала аласыз, бірақ оның сапасы жақсы болуы мүмкін. Кірпіштен жасалған дүкендерден орташа сортты шарап сатып алу - көзді жұмып, қыдырумен бірдей - әр заттаңба шараптың жақсы әрі дәмді екенін айтады, ал керісінше жағдай көбіне үйде кездеседі.
Нұсқаулық
1-қадам
Тәтті немесе құрғақ шарапты алыңыз. Ресейде жартылай тәтті және жартылай құрғақ шараптар жиі кездеседі, бірақ өндіруші елдерде оларды ешкім дерлік ішпейді, сондықтан олар қалдық шикізаттан жасалады, көбінесе жақсы емес. Сапалы жартылай тәтті шарап өндіріс шығындарын талап етеді және әдетте бюджеттік дүкендерде сатылмайды. Егер жартылай тәтті немесе жартылай құрғақ шараптар жергілікті шарап зауытында бөтелкеге құйылса, онда шикізат ретінде құрғақ шарап пен сусын қолданылған. Мұндай қоспаның ашытуына жол бермеу үшін оған күкірт диоксиді көп мөлшерде қосылады, бұл таңертең әл-ауқатқа теріс әсер етеді.
2-қадам
Жапсырмада өндіруші нақты көрсетілуі керек. Ерекшеліктер бар, бірақ жағдайлардың басым көпшілігінде жақсы өндірушілер өз аттарын жапсырманың алдыңғы жағына үлкен әріптермен жазудан тартынбайды. Сондай-ақ, жақсы өндірушілер әрдайым шараптың қай жылы жиналатынын және сіз сатып алатын сусынның қандай сорттарынан жасалатынын жазады. Егін жинау жылы көрсетілмеген ерекшелік - жарқыраған шараптар, олар әр түрлі жылдардағы қоспалардан жасалады. Егер жүзімнің сорттары көрсетілмесе, онда бұл әр түрлі жетілу дәрежесіндегі қоспалардан жасалған сапасыз шарап, немесе керісінше, қарапайым дүкеннен табу қиын, қымбат және сапалы шарап.
3-қадам
Көптеген жағдайларда, егер бөтелке емен бөшкелеріндегі қартаю кезеңін көрсетсе, сіз жақсы шарап сатып ала аласыз, өйткені өндірушінің бөшкелердегі жамандықты қартаюы мағынасы жоқ, бұл қымбат ләззат, дегенмен жаман шарапты аздап жақсартады, бірақ шығындарды өтеу үшін емес. Тек жақсы шараптарға төзімді.
4-қадам
Жақсы белгі - бұл өндіруші ел сіз таңдаған шараптың сапасына бақылау жасағанын көрсетеді. Әлемдегі шарап жасау қауымдастықтарының өздерінің стандарттары бар, олар әртүрлі, бірақ егер шарап өз елдерінің сапа өлшемдеріне сәйкес келсе, онда сіз жақсы сусынға сене аласыз.
5-қадам
Импорттаушының атауы - күмәнді көрсеткіш. Алайда, кейбір жағдайларда ол жұмыс істеуі мүмкін. Алдымен бөтелкедегі ең қымбат шараптармен импорттаушының атын табыңыз. Содан кейін әдетте төменгі сөрелерде кездесетін ең арзан шараптарды тексеріңіз. Егер импорттаушылардың аты сәйкес келсе, бұл қымбат шараптарға зиянды. Әдетте, бір импорттаушы бірдей бағалық диапазонда орналасқан және сапасы жағынан ұқсас шараптардың тар қуысымен айналысады.
6-қадам
Шараптың құны маңызды критерий болып табылады. Сіз ғажайыптарға әрең сенесіз және жақсы шарапты 100 рубльге сатып аламын деп ойлайсыз. Азды-көпті сапалы сусынды ірі дүкендер ұйымдастырған сатылымдар мен акциялардан басқа, кем дегенде 250 рубль бағасымен сатып алуға болады.
