Қызанақ жемістері төмен калориялы көкөністер болып саналады. Олардың құрамында қант, фруктоза, глюкоза, фолий қышқылы, сондай-ақ талшық пен пектин бар. Жемістерде әр түрлі дәрумендер көп, әсіресе Е, С және В жемістер органикалық қышқылдарға бай. Қызанақ құрамында шарап, алма, қымыздық және лимон қышқылдары сияқты қышқылдар да бар. Жемістердің құрамындағы табиғи каротин қызанақты қызыл түске бояйды. Қызанақ - керемет антиоксидант. Сары қызанақтың қызыл сияқты пайдалы қасиеттері жоқ.
Қызанақ, немесе оларды қызанақ деп атайды, бұл бір жылдық және шөптесін өсімдіктер. Бұл баклажан, картоп және т.б. сияқты дақылдардың туыстары болып табылатын көкөністер. бұл түнгі отбасының бөлігі.
Қызанақ жемістері төмен калориялы көкөністер болып саналады. Олардың құрамында қант, фруктоза, глюкоза, фолий қышқылы, сондай-ақ талшық пен пектин бар. Жемістерде әр түрлі дәрумендер көп, әсіресе Е, С және В жемістер органикалық қышқылдарға бай. Қызанақ құрамында шарап, алма, қымыздық және лимон қышқылдары сияқты қышқылдар да бар. Жемістердің құрамындағы табиғи каротин қызанақты қызыл түске бояйды. Қызанақ - керемет антиоксидант. Сары қызанақтың қызыл сияқты пайдалы қасиеттері жоқ.
Пайда. Гипертония кезінде қызанақты жеу қан қысымын төмендетуге көмектеседі. Қатерлі ісіктің алдын алу үшін дәрігерлер піскен қызанақты жеуге кеңес береді. Олар жүрек-қан тамырлары мен ас қорыту жүйелеріне өте жақсы көмектеседі. Варикозды тамырлар сияқты аурумен қан айналымын жақсарту үшін аяқты томат пюресі арқылы жағу керек. Ісіну басылады.
Егер денеде жара, күйік немесе кішкене сызаттар болса, қызанақты илеу керек, сығып, алынған массаны зақымдалған теріге жағыңыз. Күніне бір стакан жаңа сығылған қызанақ шырынын алмастыруға болатын томат салатының табағын жеу, адам терісіне әжімдер онша байқалмайды, ол баяу қартаяды. Піскен жемісті үккішке ысқылап, осы массаға жарты шай қасық картоп немесе жүгері крахмалын қоссаңыз, сіз керемет маска аласыз. Майлы және проблемалы терілері бар адамдарға оны ағартуға және тері тесігін бітеуге көмектеседі. Қызанақтың қанды сұйылту қабілеті бар, бұл қан ұйығаннан арылуға көмектеседі.
Арықтағысы келетін адам үшін қызанақтан артық диета жоқ. Томат целлюлозасы адамның қан тамырларын холестериннен тазартады. Қызанақ - калориясы аз көкөніс, оның құрамында май жоқ. 100 г. қызанақтың құрамында тек 22 калория бар. Томаттың диетасы адамдарға өте тез және тиімді түрде салмақ жоғалтуға мүмкіндік береді. Бірақ мұндай диета тек жазда ғана сақталады, қысқы жемістер бұған жол бермейді, өйткені олардың құрамында химиялық заттар көп. Мұндай диетаның көмегімен сіз бір күнде бір келі салмақ тастай аласыз және теріңізді, өңіңізді жақсарта аласыз. Бұл диетаны сақтай отырып, сізге алкогольді ішуді тоқтату керек, өйткені қызанақ пен алкоголь сияқты өнімдерді біріктіру мүмкін емес.
Мамандар әсіресе ет сүйетіндерге қызанақ жеуге кеңес береді. Бұл көкөніс асқазанда жиналатын зиянды токсинді жояды. Қызанақ сонымен қатар бүйрек жұмысын жақсартады. Бұл жемістер ерлердің денсаулығына да пайдалы. Олар потенцияға оң әсер ететін фитостерол шығарады. Анемиямен ауыратын адамдарға қызанақ жеген өте жақсы.
Зиян. Қызанақтың, көкөністердің жемістері өте пайдалы болғанымен, кейбір аурулар бар, оларды өте мұқият жеу керек, мүмкін болса, мүлдем бас тарту керек.
Қызанақты өт тас ауруымен, остеопорозбен немесе буындарымен ауыратын адамдар жеуге болмайды. Егер адам ағзасы осы ауруға бейім болса, аллергия да пайда болуы мүмкін. Жемісте кездесетін қымыздық қышқылы подагра сияқты ауруларды күшейтуі мүмкін.
Тұздалған немесе маринадталған қызанақты, маринадтағы сірке суы арқасында, бүйрек аурулары немесе гипертониясы бар адамдар өте мұқият жеуі керек.
Өзіңізге қызанақ таңдағанда, орташа жемістерді алуыңыз керек. Мыжылған немесе бүлінген қызанақты сатып алмау жақсы. Піскен қызанақтың иісі бар екенін білу керек, піспеген жемістер ешқандай жолмен иістенбейді. Ашық жерде өскен жемістер әлдеқайда дәмді әрі пайдалы.
