Тағамдық саңырауқұлақтардың тағамдық құндылығы өте зор, пайдалы қасиеттері жағынан олар көкөністерден, жемістерден және етден кем түспейді. Олардың сипаттамалары саңырауқұлақтарды таптырмайтын тағамға айналдырады.
Нұсқаулық
1-қадам
Саңырауқұлақтарда дәрумендер мен минералдардың көп мөлшері, соның ішінде темір, кальций және йод бар. Олардың пайдалы қасиеттері жүрек-қан тамырлары ауруларына, метаболикалық бұзылуларға, онкологияға, атеросклерозға, қант диабетіне және гипертонияға көмектеседі. Иммундық жүйені көтеруге ықпал ететін элементтердің құрамына байланысты қатаң ораза кезінде саңырауқұлақтарды диетаға қосу ұсынылады. Уролитияны емдеуде белгілі бір түрлері, мысалы, сүтті саңырауқұлақтар көмектеседі. Ғалымдар үнемі жеуге болатын саңырауқұлақтардың сипаттамаларын зерттейді, олардан туберкулез, тамақ ауруы, бас ауруы, асқазан жарасы, астма және аллергиялық ауруларға қарсы дәрі-дәрмектер мен сығындылар жасалады.
2-қадам
Саңырауқұлақтар құрамында органикалық тұздар мен қант көп. Олар 90% су болғандықтан, олардың құрамында калий көп. Сондықтан, саңырауқұлақтар спортзалға баруды ұнататындар үшін әсіресе пайдалы: олардың құрамындағы заттар бұлшықеттердің пішінін атап, ісінуден сақтайды. Майдың аз болуына байланысты саңырауқұлақтар аз калориялы. Арықтағысы келетіндер үшін бұл етке лайықты балама. Олардың құрамында ағзаны қанықтыру үшін жеткілікті калория, сондай-ақ жүректің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажетті D дәрумені және оттегінің ми мен бұлшықет тіндеріне тез жетуіне көмектесетін мыс бар.
3-қадам
Алайда, ас қорыту және ассимиляция процесінде саңырауқұлақтардың көп түрлері бауыр мен бүйрекке қосымша стресс туғызатынын ескеру қажет. Осы ішкі органдардың ауруларынан зардап шегетін адамдар оңтайлы диетаны анықтау үшін саңырауқұлақтарды пайдалануды шектеп, дәрігермен кеңесу керек.
