Авокадо мен тунец тимбалы - бұл испанның ерекше салаты. Дәмдердің таңғажайып үйлесімі мен тағамның қызықты таныстырылымы сізді таң қалдырады. Жаңа піскен шөптермен безендірілген авокадо, тунец консервілері мен қызанақтан жасалған салат дайындау.
Бұл қажетті
- Екі порция үшін:
- - 1 авокадо;
- - 1 қызанақ;
- - тунгадағы консервіленген банка;
- - рукола салатының шоғы;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 1 шай қасық лимон шырыны, зәйтүн майы;
- - теңіз тұзы.
Нұсқаулық
1-қадам
Авокадоны екіге бөліп, шұңқырды алып тастаңыз. Сүйекті қалай дұрыс алып тастау керек: сүйекті айқастыра пышақпен ұр, екінші рет ұрғанда пышақты сүйекке ұста, пышақтың көмегімен ол авокадо целлюлозасынан оңай шығады.
2-қадам
Авокадо целлюлозасын шанышқымен езбеге дейін езіңіз, лимон шырынын себіңіз, оған 2 шай қасық зәйтүн майын, туралған сарымсақты қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Күшті піскен қызанақты алыңыз, түбіне крест-крест жасаңыз, қызанақты екі минут қайнаған суға батырыңыз - бұл терінің қызанақтан оңай кетуі үшін қажет.
4-қадам
Қызанақты салқындатыңыз, қабығын алыңыз, текшелерге кесіңіз. Шырын мен тұқымдарды алып тастаңыз - бұл салатта пайдасыз.
5-қадам
Авокадо пюресі қабатын табаққа салыңыз, содан кейін томат консервілері бар қызанақ кубиктерін салыңыз.
6-қадам
Дайын салатты рукола немесе жасыл пияз қауырсынымен безендіріңіз.
