Біздің көпшілігіміз тәулігіне денсаулыққа тигізетін зияны туралы ойланбастан көп мөлшерде тәттілерді жейді. Мен қанттың зияны қандай екенін, оны күніне денсаулыққа зиян келтірмей жеуге болатындығын анықтауға кеңес беремін.
Қанттың біздің ағзамызға қандай зиянын тигізетінін түсіну үшін алдымен қант дегеніміз не екенін түсіну керек. Қант дегеніміз тек көмірсулардан тұратын өнім, оны тазарту кезінде барлық пайдалы заттар толығымен жойылады.
Жалпы алғанда, қантты үнемі қолданған кезде қан құрамы айтарлықтай өзгереді, өнім көптеген органдардың жұмысына кедергі келтіреді, иммундық жүйені әлсіретеді және бірқатар ауыр аурулардың пайда болуына ықпал етеді.
Қантты ағзаға сіңіру үшін дәрумендер қажет, әсіресе В тобындағы (В6, В12), бірақ қант құрамында жоқ, сондықтан оларды қаннан алады, сондықтан тәттілерді тұтыну жасай алады осы топтағы витаминдердің жетіспеушілігі және бұл анемияға қауіп төндіреді (анемияның алғашқы белгілері: тез шаршағыштық, әлсіздік, терінің, тырнақтардың және шаштың күйінің нашарлауы).
Кальций болмаса, қант ассимиляцияланбайды. Тәтті сүзбе, йогурт және басқа да тәтті сүт өнімдері ағзаға пайдалы бола алмайтындығын, олардың құрамындағы кальций тек қантты сіңіру үшін жұмсалатынын есте ұстаған жөн. Бұл минералдың жетіспеуі сүйек тіндерінің, сонымен қатар тістердің ауруларына әкелуі мүмкін.
Құрамында қант мөлшері жоғары тағамдарды шамадан тыс пайдалану қант диабетіне әкелуі мүмкін. Шындығында, қант қанға түскен кезде денеде инсулин көп мөлшерде пайда болады, уақыт өте келе организм бұл гормонды өндіруді мүлдем тоқтатуы мүмкін, нәтижесінде қант диабеті пайда болады.
Қант диабеті, өз кезегінде, уақыт өте келе иммундық жүйенің әлсіреуіне әкеледі, сондықтан ол барлық вирустарға, инфекцияларға және бактерияларға қарсы тұруды тоқтатады.
Қантты тұтыну жылдамдығына келетін болсақ, әйелдер үшін норма тәулігіне 50 грамм, ерлер үшін - 60 грамм (10-12 дана). Сіздің ақпаратыңыз үшін 100 г мейізде 65 г қант бар.
