Қуырылған дәмді наггеттер - бұл керемет отбасылық тағам. Жүгері соусын 2-4 күн пайдалануға болады, маржамен наггеттер жасауға болады.
Бұл қажетті
- - 600 г тауық етінің филесі;
- - 1 түйір сарымсақ;
- - салат жапырақтары;
- - 4 сэндвич тоқаш;
- - 2 шай қасық қоңыр қант;
- - 1 ас қасық. қасық паприка;
- - 1 шай қасық қайен бұрышы;
- - шай қасық кептірілген маржорам;
- - ½ шай қасық кептірілген шалфей;
- - ½ шай қасық зәбір тұқымы;
- - 4 ас қасық. ас қасық күнбағыс майы;
- - 2 ас қасық. ас қасық лимон шырыны.
- Тұздық үшін:
- - 200 г консервіленген тәтті жүгері;
- - 2 қызанақ;
- - 2 дана жасыл пияз;
- - 2 ас қасық. ас қасық күнбағыс майы;
- - 1 ас қасық. қасық алма сірке суы;
- - тұз және ұнтақталған қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықтың төс етінің әрбір бөлігін полиэтилен пленкасының екі парағының арасына қойыңыз. Балғамен немесе домалақпен аздап шайқаңыз. Етті сарымсақпен сүртіңіз.
2-қадам
Ыдысқа қоңыр қант, паприка, қайен бұрышы және дәмдеуіштерді қосыңыз. Қоспаны тауықтың үстіне себіңіз де, саусақтарыңызбен еттің екі жағына жағыңыз. Грильді қыздырыңыз. Әр тауықтың төс етін үштен біріне бөліңіз.
3-қадам
Май мен лимон шырынын кішкене ыдысқа салыңыз. Етті қоспаға батырыңыз, содан кейін бөліктерді грильге қойыңыз. Әр жағынан 5-6 минут пісіріңіз, тауық еті қызарғанша қызарғанша.
4-қадам
Қызанақты текшелерге, ал жасыл пиязды сақиналарға кесіңіз.
5-қадам
Тұздықты жасаңыз: жүгері құмырасын ағызыңыз, дәндерді ыдысқа құйыңыз. Қызанақ, пияз, май, сірке суын қосып, араластырыңыз. Тұз бен бұрыш қосып, тауық піскенше суытыңыз. Қызмет көрсетер алдында салат, тауық және тұздықты тоқаштарға салыңыз.
