Ешкім бұзылу белгілері бар тағамдарды жемейді. Жағымсыз көрінісі мен иісі, шіру, ашыту немесе көгеру белгілері бар - мұндай тағам кез-келген адамды иеліктен шығарады. Патогендік бактериялармен және микробтармен ластанған тағамның пайдасыз және дәмді болатын кездері болады. Белгілі бір өнім тұтынуға жарамсыз екенін және осылайша өзіңізді уланудан сақтайтындығын қалай түсінуге болады?
Нұсқаулық
1-қадам
Бөлшек сауда желісінен сатып алынған өнімнің қаптамасында басылған әрдайым жасалған күніне және жарамдылық мерзіміне назар аударыңыз.
2-қадам
Консервілерді, тіпті мерзімі өтіп үлгермеген, бірақ қақпағы ісінген белгілерді де жеуге болмайды. Сапасыз өңделген консервілерде шіріп кететін микроорганизмдер жиі пайда болады, бұл қатты уланудың себебі болып табылады.
3-қадам
Сіз қайдан шыққанын білмейтін жемістерді, жидектер мен саңырауқұлақтарды жеуге болмайды. Бұл өсімдіктер табиғи түрде улы, бірақ тіпті жеуге жарамды екендігіне қосымша, оларды жұқтырған жерлерде жинауға болады. Мысалы, экологиялық қолайсыз аймақтарда, көлік көп жүретін автомобиль жолдарының бойында және т.б.
4-қадам
Кремді торттар мен тоқаштарды жегенде абай болыңыз. Тоңазытқышта олардың сақтау мерзімі 2-3 күнді құрайды, егер олар дүкеннен толықтай сатып алынған болса.
5-қадам
Тоңазытқышта белгіленген мерзімнен ұзақ тұрып қалған шұжықтарды, ірімшіктерді, көкөністер мен жемістерді ешқашан «сақтамаңыз». Кешегі мерекеден кейін таңертең қалған майонез қосылған салаттарға да қатысты.
6-қадам
Бұзылудың ең аз белгілері бар өнімдермен қоштаспаңыз. «Бассейннен гөрі бізде жақсы» деген сөз тіркесін және осыған ұқсас сөздерді ұмытыңыз. Өз денсаулығыңызға немқұрайлы қарау - бұл ақшаны үнемдеудің ең жақсы әдісі емес.
7-қадам
Егер сіз уланудың алғашқы белгілерін сезінсеңіз - әлсіздік, әлсіздік, асқазан мен ішектегі ауырсыну, құсумен бірге, уақытты жоғалтпастан, шұғыл түрде медициналық көмекке жүгініңіз. Есіңізде болсын, тамақтан улану өлімге әкелуі мүмкін.
