Ұлы Ораза кезінде көптеген православиеліктер жануарлардан алынатын тағамнан бас тартады, бұл оларға бүкіл денені тазартып, ретке келтіріп қана қоймай, олардың әл-ауқатын жақсартуға, сонымен бірге таза емес ойлардан арылуға көмектеседі.
2016 жылғы ең қатал оразаның ұзақтығы - 48 күн (14 наурыздан 30 сәуірге дейін), және осы жеті апта ішінде сенушілер арнайы диета мәзірін ұстануы, режимді сақтауы керек, оның барлық нюанстарын осы уақытқа дейін барлығы білуі керек. алдағы кезең. Үлкен жаңбыр Масленицаны шығарып салғаннан кейін бірден басталады, 2016 жылы бұл 14 наурыз. Көрсетілген күнге дейін 7-ден 13-ке дейін құймақ апталығы жалғасуда (құймақ), оның мәзірінде май, жұмыртқа, сүт, сүзбе және басқа да жануарлардан алынатын өнімдерге негізделген тағамдар көп. Осы кезеңнен кейін Ұлы Ораза басталады, ол Пасхамен аяқталады.
Ұлы Ораза мәзірі шектеулі және бұл түсінікті, өйткені тек дене тазарту арқылы адам өзін рухани тазарта алады. Егер сіз ораза кезінде тамақты ғана емес, сонымен қатар жыныстық қатынастан, алкогольдік ішімдіктердің барлық түрінен, темекі шегуден, ойын-сауық шараларына барудан және т.б. бас тартуды қамтитын дүниелік қажеттіліктер мен көңіл көтеруден бас тартсаңыз, одан да көп тазартуға болады. ораза ұстау және үйлену.
Әр күн үшін Ұлы Ораза 2016 мәзірі
2016 жылдан кейінгі уақытта жеуге болмайтын нәрсе
Ораза кезінде сіз жануарлардан алынатын өнімдерді ұмытып кетуіңіз керек, сондықтан азғырулардан аулақ болу үшін, оларды оразадан бірнеше күн бұрын сатып алмауға тырысыңыз, сонда көрсетілген уақытта сіздің қорларыңыз қажетті мазмұнға ие болады. Сонымен, Ораза кезінде сіз ешқандай ет пен балық тағамдарын, оның ішінде бауырды, уылдырықты және т.б., сүт өнімдерінен алынған барлық өнімдерді (йогурт, сүт, айран, сүзбе, ірімшік, ашытылған пісірілген сүт, май және т.б.) жей алмайсыз., жұмыртқа, кондитерлік өнімдер (оларда көбінесе сүт, май және т.б. бар), макарон өнімдері, нан өнімдері және алкогольдік сусындар.
Сіз 2016 жылы не жей аласыз
Рұқсат етілген өнімдерге келетін болсақ, оларға барлық көкөністер мен жемістер, саңырауқұлақтар, жаңғақтар, жарма (табиғи түрде сүттен және майсыз дайындалған, яғни тек суда), кептірілген жемістер мен жидектер, әртүрлі ашытқылар мен маринадтар кіреді. Сусындардан сіз шай мен шөптік инфузия, компот, квас және желе сатып ала аласыз. Дүйсенбі, сәрсенбі және жұма ораза ұстаушылар үшін ең қиын күндер, өйткені олар күніне бір рет қана тамақтануға мүмкіндік береді, ал тамақ шикі болуы керек (қырыққабат салаты, жемістер, үгітілген сәбіз …). Бұл күндері кез-келген өсімдік майына тыйым салынады. Сейсенбі және бейсенбі күндері сіз күніне бір рет қана тамақтана аласыз, бірақ термиялық өңдеуден кейінгі тағам (бұқтырылған, қайнатылған). Мұнайға да тыйым салынған. Сенбі мен жексенбі - ораза ұстаушылар күніне екі рет тағамнан дәм татуға мүмкіндік беретін күндер, ал тамақты өсімдік майымен дәмін татуға болады. Ораза ұстаудың ең ауыр күндері бірінші және соңғы күндер (2016 жылы бұл 14 наурыз және 30 сәуір), өйткені олар кезінде тамақтанудан толық бас тартқан жөн. Оразада кейбір күндері балықты жеуге болады деп айту артық болмайды, тек мереке күндері (Аннонс (7 сәуір), Пальма жексенбісі (24 сәуір) және Лазарев сенбі (12 сәуір)).
Әр сенуші өзінің қалауы мен талғамына сүйене отырып, өзі үшін шамамен ораза мәзірін жасайды. Дегенмен, оны әртараптандыру үшін төмендегі ұсыныстарды ескеруге кеңес беремін. Диетада міндетті түрде көкөніс сорпаларын, қажет болса, сәбіз, асқабақ немесе цуккини пюресі сорпаларын қосыңыз. Ботқаны да назардан тыс қалдырмаңыз. Күріш, інжу арпа, қарақұмық және сұлы ботқаларын мұқият қарап, оларды суға пісіріп, оларға әдемі көрініс пен жағымды дәм беру үшін мұздатылған немесе жаңа піскен жемістер мен жидектерді, жаңғақтарды, тұқымдарды қосыңыз. Көкөністер мен саңырауқұлақтардан жасалған котлеттер мен фрикаделькалар дәмі жағынан өте қызықты. Тәжірибе жасап, оларды өз қалауыңызша дайындаңыз. Салаттар - ораза үстеліндегі негізгі тағамдар. Олар сіздің денеңізді тазартуға, витаминдермен қамтамасыз етуге және көп энергия алуға көмектеседі. Бұл тағамдарды кию үшін өсімдік майларын қолдануға болады, ал жемістер мен көкөністер пюресін тыйым салынған күндері қолдануға болады.
