Түсті қырыққабаттың денсаулыққа пайдасы көп. Баяу пеште пісірілген қырыққабат өте дәмді және хош иісті болып шығады. Жүректен шыққан кастрюль отбасылық кешкі асқа, сондай-ақ мерекелік кешке өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - гүлді қырыққабат 600 г;
- - тартылған ет 200 г;
- - қызанақ 2 дана;
- - пияз 2 дана;
- - тауық жұмыртқасы 3 дана;
- - қаймақ 3 ас қасық. қасықтар;
- - қатты ірімшік 100 г;
- - өсімдік майы 1 ас қасық. қасық;
- - ұсақталған қызыл бұрыш;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Гүлді қырыққабатты жуыңыз, гүл шоғырына бөлшектеңіз. Мультипісіргіш ыдысына 300-400 мл су құйыңыз, қырыққабатты салыңыз. Буда 10-15 минут пісіріңіз.
2-қадам
Пиязды тазалаңыз, сақиналарға кесіңіз. Қызанақты жуыңыз, кесектерге кесіңіз. Тартылған етті тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйыңыз.
3-қадам
Пияз сақиналарын өсімдік майына салыңыз, үстіне туралған етдің біркелкі қабатын салыңыз. Еттің үстіне қызанақты, содан кейін гүлді қырыққабатты жағыңыз.
4-қадам
Қаймақты, жұмыртқаны және тұзды ыдысқа шайқаңыз. Қоспаны кәстрөлдің үстіне құйыңыз. Үгітілген үккіш, үстіне қырыққабат себіңіз. Пісіру режимінде 40-45 минут пісіріңіз.
