Жұмсақ, дәмді, бай, тоқаштар өте оңай дайындалады және әрқашан керемет болып шығады. Өзіңіз көріңіз!
Бұл қажетті
- - 250 мл сүт
- - 50 г маргарин
- - 2 жұмыртқа
- - 3 ас қасық. л. Сахара
- - 3 ас қасық. л. күнбағыс майы
- - 1 шай қасық. ашытқы
- - 2 кесе ұн
- - 10 г ванильді қант
- - ½ шай қасық тұз
- - жидектер, джем немесе толтыруға арналған жемістер
- Шашырату үшін:
- - 2 ас қасық. л. ұн
- - 1 ас қасық. л. Сахара
- - 1 ас қасық. л. май
Нұсқаулық
1-қадам
1 шай қасық жылы сүтте ерітіңіз. қант және ашытқы, 2 ас қасық қосыңыз. л. ұн, араластырыңыз, 10 минутқа қойыңыз.
2-қадам
Маргаринді ерітіп, ыдысқа құйыңыз, жұмыртқа, ваниль, қант, тұз және күнбағыс майын құйыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз, қоспаны қамырға құйыңыз, еленген ұнды құйыңыз, қамыр илеңіз.
3-қадам
Ол тегіс болғанша 2 минут илеңіз, содан кейін күнбағыс майымен майланған кастрюльге аударыңыз, қақпағын жауып, жылы жерге бір сағат қойыңыз.
4-қадам
Қамыр шыққан кезде үстелді ұнға себіңіз, оны күнбағыс майына батырылған қолыңызбен 14 шарға бөліңіз.
5-қадам
Пісіру парағын сары маймен майлаңыз.
6-қадам
Әр допты жайып, ортасына кішкене толтырғышты салыңыз (жидек, жаңғақ, джем және т.б., қалағаныңыздай).
7-қадам
Доптың шеттерін мұқият қысыңыз, ұн себіңіз. Тоқашқа дөңгелек пішін беріңіз, шарларды ыдысқа тігістерін төмен қарай бір-бірінен кішкене қашықтыққа салыңыз.
8-қадам
Тоқаштарды ұстайтын жерлерді щеткамен аздап күнбағыс майымен жағыңыз, сондықтан тоқаштарды оңай ажыратуға болады. Пісіргеннен кейін табаны пластик фольгамен тоқаштармен жауып, 25 минут қоя тұрыңыз.
9-қадам
Осы уақытта барлық себілген ингредиенттерді ыдысқа біріктіріп, саусақтарыңызбен жақсылап ысқылаңыз, олар кішкене үгінділер шығады.
10-қадам
Пешті 180 градусқа бұраңыз. Дайын тоқаштарды ұрылған жұмыртқамен щеткалап, шашыратқышпен жақсылап себіңіз.
Пешке салыңыз, қызарғанша 20-30 минут пісіріңіз.
