Гүлді қырыққабат пен йогурт - диеталық тағамдар. Сондықтан оларды бір тағамға біріктіру өте пайдалы болады.
Бұл қажетті
- -түрлі-түсті орамжапырақ
- -150 г ұн
- -1/2 шай қасық карри
- -1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- -1 шай қасық ас содасы
- -суық су
- -150 г табиғи йогурт
- -1 сарымсақ қалампыр
- -1 шай қасық куркума ұнтағы
- -жасыл пияз
- - кішкене лимон шырыны
- -тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Біз гүлді қырыққабатты жуып, тазалаймыз. Біз оны кішкентай гүлшоғырларға бөлеміз. Қайнаған тұзды суға және бланшке 4-5 минуттай лақтырыңыз.
2-қадам
Сонымен бірге біз тұздықты дайындаймыз. Кесеге йогурт, ұнтақтағыш арқылы сығылған сарымсақ, майдалап туралған пияз, лимон шырыны, куркума, тұз, бұрыш араластырыңыз да, тұрыңыз.
3-қадам
Біз қайнатылған қырыққабаттан су ағып кететін етіп дуршлагқа саламыз.
4-қадам
Ұн, сода, сарымсақ ұнтағы, карри, тұз, бұрышты араластырыңыз. Салқын су қосып, паста массасы алынғанша араластырыңыз. Қырыққабатты осы қамырға батырып, қайнаған майға қызарғанша қуырыңыз.
5-қадам
Қуырылған қырыққабатты қағаз майлыққа салыңыз, сонда оған артық май сіңіп кетеді. Йогурт тұздығымен қырыққабатқа қызмет етіңіз.
