Сиқырлы сүзбелік торт - бұл мерекеге арналған тағамдар. Дайындау оңай, бірақ бұл аспаздық өнердің нағыз туындысы болып шығады!
Бұл қажетті
- - сүзбе - 700 грамм;
- - желатин - 40 грамм;
- - мейіз, қант, қаймақ - әрқайсысы 1 стакан;
- - пастерленген сүт - 3 стакан;
- - грек жаңғағы - 1 стакан;
- - екі мандарин, екі киви;
- - ваниль, шабдалы және ананас консервілері.
Нұсқаулық
1-қадам
Желатинді стакан сүтпен құйыңыз, ісіну үшін жарты сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін қалған ыстық сүтте баяу отта ерітіңіз, бірақ қоспаны қайнатпаңыз.
2-қадам
Мейізге қайнаған су құйыңыз, жарты сағатқа қалдырыңыз, елекке бүктеңіз, құрғатыңыз. Дәндерді ұсақтап тураңыз.
3-қадам
Сүзбені сүртіңіз, қаймақпен, қантпен, жаңғақпен, мейізмен араластырыңыз, дәміне қарай ванильмен дәмдеңіз. Желе қоспасын қосыңыз, араластырыңыз.
4-қадам
Мандарин кесектерін бөлінген пішіннің түбіне салыңыз, сүзбе қоспасының бір бөлігін құйыңыз. Киви кесектерін үстіне қойыңыз, қайтадан қоспамен толтырыңыз. Ананас кесектерін қабаттаңыз, қоспамен жабыңыз, шабдалы кесектерінің қабатын салыңыз, қоспамен жабыңыз. Қабаттарды қайтадан қайталаңыз. Тек жемістерді бір-біріне тығыз қоймаңыз, әйтпесе қабаттар жақсы жабыспайды.
5-қадам
Тортты тоңазытқышқа төрт сағатқа салыңыз. Қаласаңыз, дайын тағамды кокос үлпектерімен, тозған шоколадпен себуге болады.
