Тауықты қалай пісіруге болады? Әдетте оны пеште пісіреді немесе табада қуырады. Етті шырынды және хош иісті ету үшін, тағамды дайындау кезінде қосымша ингредиенттерді қолдану қажет. Бұл сарымсақ, шөптер мен ақ жартылай тәтті шарапты қажет етеді. Бұл ингредиенттер тауыққа керемет дәм береді. Хош иістің өзі кез-келген талғампаздардың басын айналдыра алады.
Бұл қажетті
- - тауық еті 1 кг
- - ақ шарап 250 мл
- - пияз 150 г.
- - сарымсақ 4 түйір
- - тимьян 5 бұтақ
- - Райхан
- - өсімдік майы
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды тазалап, үлкен жолақтарға кесіңіз.
2-қадам
Сарымсақты кесектерге кесіңіз.
3-қадам
Тауықты кеуде бойымен ұзыннан кесіңіз, шайыңыз және құрғатыңыз. Ұшаны дәмдеуіштермен, тұзбен және қара бұрышпен үгітіңіз. Маринадтау үшін 15-20 минутқа қалдырыңыз.
4-қадам
Пияз бен сарымсақты өсімдік майымен бірге екі минут қуырыңыз.
5-қадам
Тауықты кастрюльге салыңыз да, оны екі жағына қызарғанша қуырыңыз. Бұл шамамен 15-20 минутты алады.
6-қадам
Табаға ақ шарапты ақырын құйыңыз. Біз тауықты әр жағынан тағы 10-15 минут қайнатуды жалғастырамыз.
7-қадам
Насыбайгүлді ұсақтап кесіңіз. Оны табаға тимьянмен қосып, қақпағын жауып, шамамен 7 минут қайнатыңыз. Сіз кез-келген гарнирмен бірге үстелге тауық етін ұсына аласыз.
