Дәмді тауық құймақтары - бұл қоректік таңғы ас, толыққанды түскі ас және жеңіл кешкі ас. Және өте тез, және өте дәмді - әр күн үшін керемет рецепт. Тауықтан жасалған құймақ одан да ірімшік пен шөптен дәмді.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - 600 г ұсақталған тауық еті;
- - 150 г қатты ірімшік;
- - 5 жұмыртқа;
- - жасыл пияз, аскөк немесе ақжелкеннің 1 байламы;
- - 30 мл өсімдік майы;
- - 3 ас қасық. ұн мен қаймақ қасықтары;
- - карри, бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Қатты ірімшіктің бір бөлігін ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Жасыл және жасыл пиязды шайып, тураңыз.
2-қадам
Ұсақталған тауықты терең ыдысқа салыңыз. Оны дайын түрде сатып алуға болады, немесе сіз тауық филесін өзіңіз ұсақтай аласыз. Ұсақталған ет, бұрыш және тұзға жұмыртқаны шайқаңыз, туралған шөптер, ірімшік, қаймақ қосыңыз. Дәміне қарай ұн мен карри қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, 20 минутқа қойыңыз.
3-қадам
Қуыруға арналған табаны қыздырыңыз, үстіне өсімдік майын құйыңыз. Қуырғыштарды қасықпен ыстық майға құйыңыз. Орташа отта 3 минут бойы қызарғанша бір жағынан қуырыңыз. Содан кейін оларды аударыңыз, екінші жағынан да қуырыңыз, қызарғанша.
4-қадам
Дайын тауық котлеттерін табаққа шөптермен және ірімшікпен салыңыз да, тауық массасының келесі бөлігін табаға салыңыз. Сондықтан барлық тартылған етден құймақ жасаңыз.
5-қадам
Мұндай тауық құймағын ыстық түрде берген дұрыс, бірақ олар салқындатылған кезде де дәмді болып қалады.
