Тауық филесінің өзі өте нәзік. Егер сіз сонымен қатар сүзбе мен шөптерден дәмді толтыра алсаңыз, қонақтарға ұсынылатын керемет тағамдар аласыз.
Бұл қажетті
- - 4 тауық еті;
- - 200 г сүзбе;
- - 100 г жасыл пияз және аскөк;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 2 ас қасық. көкөніс немесе май қасықтары;
- - 4 ас қасық. қасық сүт;
- - куркума 1/2 шай қасық;
- - нан үгіндісі, қара бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен толтыруды дайындаңыз. Жасылдарды кесіңіз, сүзбе араластырыңыз. Сүт, куркума, ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Қалта жасау үшін әр тауық филесінде терең кесу жасаңыз. Сүзбеге арналған филе толтырыңыз.
3-қадам
Әр филені маймен жағыңыз, үгінділерге ораңыз.
4-қадам
Тауықты отқа төзімді ыдысқа салыңыз. Босатылған шырынды үстіне мезгіл-мезгіл құйып, 200 градусқа 20 минут пісіріңіз. Сүзбе мен шөптер қосылған тауық филесі дайын!
