Вафли - ең танымал кондитерлік өнімдер. Олар жіңішке қытырлақ печеньенің бір түрі. Вафлиді дайындаудың бірнеше әдісі бар, соның арқасында әрқайсымыз өз талғамына сай нәрсе табамыз. Сіз оларды қалай дайындағаныңызға қарамастан, үйдегі вафли кез-келген жағдайда сіздің үстеліңізді әрлейтіндігіне сенімдісіз.
Бұл қажетті
-
- 1 кесе ұн
- 20 г сары май;
- 1 жұмыртқа;
- 1/8 шай қасық ас содасы
- 2 ас қасық қант;
- 2 г ванильді қант;
- 1 стакан сүт;
- 1/8 шай қасық тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір стақан сүтті кастрюльге құйыңыз, оған 2 г ванильді қант, екі ас қасық түйіршіктелген қант, бір шымшым тұз, бір шымшым ас содасы, 0,5 кесе ұн қосып, шайқауышпен немесе араластырғышпен жақсылап араластырыңыз.
2-қадам
Содан кейін бір жұмыртқа қосып, мұзды ваннада он минут шайқаңыз.
3-қадам
Ұнтақталған массаға еріген жылы сары май қосып, қалған ұнды қосып, тағы бес минут шайқаңыз.
4-қадам
Дайын қамырды жылы жерде бір сағатқа қалдырыңыз.
5-қадам
Вафлиді пісіру үшін электрлі немесе шойын вафлиді қолдануға болады. Вафлиді пісіру процесі бірдей. Сондай-ақ вафли пішінін қолдануға болады. Пештерде вафли қалайы күйінде пісіріледі.
6-қадам
Шойын вафлидің шойыны екі бөліктен тұрады, әр бөлігі ұзын сабы бар.
7-қадам
Вафли темірін оттың үстінде шамамен жиырма минут қыздырыңыз.
8-қадам
Содан кейін вафлидің ішкі екі жағын да еріген сары маймен майлаңыз.
9-қадам
Қамырды бір бөлігіне құйып, екінші бөлігімен жабыңыз.
10-қадам
Вафли үтікті пештің үстіне қойыңыз да, оны үш минут ұстаңыз.
11-қадам
3 - 4 минуттан кейін вафли үтікті ашып, одан дайын вафли парағын алу үшін пышақ қолданыңыз.
12-қадам
Салқындатылған вафлиді джем, джем, май кремімен бірге жапсыруға болады, ал ыстық вафлиді пробиркаларға орап, кілегеймен толтыруға болады. Сіз сондай-ақ вафельді әр түрлі пішінде кесіп, онымен торттар мен торттарды безендіре аласыз.
