Веналық вафли жұмсақ, үлпілдек және өте дәмді, оларды джем, тосап, сүзбе, май кілегейі немесе балмен жеуге болады. Вафлиді арнайы электрлі вафельді үтікте дайындайды.
Бұл қажетті
- - 2 тауық жұмыртқасы;
- - 150 г қант;
- - 300 г ұн;
- - 200 мл кілегей (10%);
- - 4 ас қасық шикі қаймақ;
- - 1 шай қасық крахмал;
- - 0,5 шай қасық сода;
- - сірке суы (9%);
- - ванилин.
Нұсқаулық
1-қадам
Сарысын ақтан бөліп алыңыз, оларды қант пен ванилинмен езіңіз. Ақтарды тұрақты көбікке шайқаңыз, сарысымен араластырыңыз.
2-қадам
Ас содасын сірке суымен сөндіріп, оны қаймақ қосыңыз. Ұнды електен өткізіп, қаймақ пен қаймақпен біріктіріңіз. Бұл массаға жұмыртқа қоспасын ақырын қосыңыз, қамырды біртектілікке дейін араластырыңыз.
3-қадам
Электрлі вафлиді үтікті өсімдік майымен майлап, оған қамырды қасықпен салыңыз. Вафли үтікті 5 минутқа жабыңыз, содан кейін одан дайын өнімдерді алыңыз. Веналық вафлиді шай, кофе, сүт немесе ыстық шоколадпен бірге беріңіз.
