Теңіз өнімдерімен спагетти томат пастасы негізінде өткір тұздықпен киінеді. Тағамның дәмі өте өткір, сондықтан оған қосылатын бұрыш мөлшерін сіздің қалауыңыз бойынша өзгертуге болады.
Бұл қажетті
- - 400 г қызанақ
- - 20 мидия
- - 150 г омар еті
- - 350 г спагетти
- - жаңа піскен шөптер
- - зәйтүн майы
- - Чили бұрышы
- - 20 үлкен асшаян
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - томат пастасы
- - 1 чили бұрышы
Нұсқаулық
1-қадам
Спагеттиді жұмсақ тұздалған сумен қайнатыңыз. Қызанақты бірнеше минут қайнаған суға батырып, қабығынан алыңыз. Целлюлозадан пюре алыңыз.
2-қадам
Асшаяндарды, лобстерді және мидияларды зәйтүн майына жұмсақ болғанша қуырыңыз. Пісіруден бірнеше минут бұрын табаның құрамына бірнеше ас қасық томат пастасы мен туралған чилиді қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Тұз бен бұрыш қосылған теңіз өнімдерін дәміне қарай дәмдеңіз.
3-қадам
Спагеттиді ағызып, сары маймен аздап қайнатыңыз. Теңіз өнімдерін макаронға тікелей қосуға немесе табаққа бөлек қоюға болады. Қызмет көрсетер алдында туралған жаңа піскен шөптерге себіңіз.
