Нәзік кремі бар ауа қамырынан жасалған дәмді торттар кез-келген мерекеде күнделікті шай ішуді немесе тәтті дастархан ұйымдастыруға өте ыңғайлы. Қаласаңыз, тәтті кремді ірімшік, балық немесе етден жасалған толтырғышпен алмастыруға болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- 1 стакан су
- 3 жұмыртқа,
- 1 стакан бидай ұны
- 100 грамм май
- аздап тұз.
- Крем үшін:
- 1 жұмыртқа,
- 20 грамм май
- 400 мл сүт
- 100 грамм қант
- 1 ас қасық. қасық ұн.
Нұсқаулық
1-қадам
Кішкене кастрюльге су құйыңыз, май, тұз қосыңыз. Біз отқа жағып, қайнатамыз. Қайнағаннан кейін табаны оттан алыңыз, ұнды ыстық суға құйыңыз, тез араластырыңыз. Қамырды суытыңыз, ол сәл жылы болуы керек.
2-қадам
Үш жұмыртқаны кесеге бөліп, аздап шайқаңыз. Ұнға жұмыртқаны қамырға кішкене бөліктермен қосыңыз. Қамыр сұйық болып шықпауы керек, қажет болса ұн қосуға болады.
3-қадам
Пісіру парағын маймен майлаңыз, ұн себіңіз. Пайда табақтарды шай қасықпен пісіру парағына салыңыз.
4-қадам
Біз пешті 200 градусқа дейін қыздырамыз. Біз пиритеролді 50 минут пісіреміз. Біз шығарамыз және салқындатамыз.
5-қадам
Кремді дайындау.
Жұмыртқаны кішкене кастрюльге бөліңіз, ұн мен қант қосыңыз, араластырыңыз. 400 мл сүт қосыңыз, араластырыңыз. Біз бірінші көпіршіктер пайда болғанша отты және қыздыруды қойдық. Өрттен алыңыз, 20 грамм сары май қосып, араластырыңыз және салқындату үшін қалдырыңыз.
6-қадам
Біз пайда табуды шығарамыз, оларды салқындатыңыз. Біз торттарды кілегеймен толтырамыз. Хош иісті шаймен бірге қызмет етіңіз.
