Кеспе дайындаудың әртүрлі тәсілдері бар. Таиландтық кеспені татып көргендер аз!
Бұл қажетті
- - 3 ас қасық. л. кетчуп
- - 1 ас қасық. л. тай балықтарының тұздығы
- - 2 ас қасық. л. жержаңғақ майы
- - 250 г күріш кеспесі
- - 1 ас қасық. л. өсімдік майы
- - 300 г ұсақталған ет
- - қуыруға арналған 350 г мұздатылған көкөністер
- - 2 жұмыртқа (ұрып-соғу)
- - қызмет ету үшін майдалап туралған көк пияз, кинза, әк кесектері және қызыл чили
Нұсқаулық
1-қадам
Кетчупты, балық тұздығын және жержаңғақ майын біріктіріңіз. Кеспені қайнаған суға салыңыз, оттан алып, 3 минут тұрыңыз. Дуршлагқа лақтырып, суық сумен шайыңыз.
2-қадам
Вокта немесе үлкен табада жылу майы; тартылған етті қызарғанша қуырыңыз. Көкөністерді қосып, 2 минут қайнатыңыз. Кеспе қосып, 1 минут қыздырыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны құйып, бұйралаған кезде араластырыңыз. Томат жаңғағы тұздығын қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Әк кесектерімен пияз, кинза және чили себілген қызмет етіңіз.
