Бұл жаңа аскөк қосып дайындалған ірімшік салмасы бар дәмді тағамдар торты. Бұл торт әдемі болып шығады, ол сіздің үстеліңізді безендіреді. Сонымен қатар, бұл өте қанағаттанарлық болып шығады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 300 г жүгері жармасы;
- - 1 1/2 литр су;
- - 3 ас қасық. қасық май, қатты ірімшік;
- - 1 шай қасық май (міндетті емес) және тұз.
- Ірімшікті толтыру үшін:
- - 200 г қатты ірімшік;
- - 1 асық аскөк;
- - тұзды бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен кастрюльге 1,5 литр су қайнатыңыз, оған тұз және 1 шай қасық май қосыңыз. Қайнаған суға жүгері жармасын қосыңыз. Ағаш шпатламен үнемі араластырып, 25-30 минут пісіріңіз.
2-қадам
Диаметрі 16-18 сантиметрлік форманы суық сумен шайыңыз, алынған ұн массасын оған құйыңыз, суытыңыз (оны тоңазытқышқа салуға болады).
3-қадам
Қатты ірімшікті ұсақ үккішке сүрту арқылы ірімшікті толтырыңыз. Жаңа аскөк шайын шайыңыз, одан артық ылғалды шайқаңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және өткір пышақпен майдалап тураңыз. Ірімшікті шөптермен араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз.
4-қадам
Салқындатылған қамырды қалыптан алып, оны 3 тортқа бөліңіз. Пішінді пергамент қағазымен туралаңыз. Төменгі қабықты қалыпқа салыңыз, үстіне ірімшіктің жартысын себіңіз. Содан кейін, екінші қабықпен жабыңыз, қалған толтырғышты салыңыз. Соңғы торттың үстіне қатты ірімшік пен майды жағыңыз (әрқайсысы 3 ас қасықтан).
5-қадам
Ірімшіктен жасалған тағамдардан жасалған тортты 180 градуста 25 минуттай пісіріңіз (пешті алдын ала қыздыру керек).
6-қадам
Ең жақсысы ыстық. Егер сізге ұнайтын болса, дәмді тортқа ветчина сияқты басқа ингредиенттерді қосуға болады.
