Ботқалардың кез-келген түрін аэродригаторда пісіруге болады. Ботқасы сумен сұйылтылған сүтке және оған мейіз, лимон қабығы немесе ванилин қосылған өте дәмді болып шығады. Салқындатқыштағы тұздалған ботқаны жақсы немесе көкөністер, саңырауқұлақтар немесе ет қосып пісірген дұрыс.
Бұл қажетті
-
- Тары ботқасы үшін:
- Тары;
- сүт;
- мейіз;
- кептірілген өрік.
- Күріш ботқасы үшін:
- Күріш;
- сүт;
- сарымай;
- тұз
- қант
- мейіз
- кептірілген өрік.
- Сұлы ботқасы үшін:
- Геркуль үлпектері;
- сүт;
- қант;
- нан қабығы;
- тұз.
- Қарақұмық ботқасы үшін:
- Қарақұмық дәні;
- су;
- саңырауқұлақтар;
- пияз;
- сарымсақ;
- өсімдік майы;
- тұз
- бұрыш.
- Жарма ботқасы үшін:
- Ұнтақ жарма;
- сүт;
- тұз
- қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Тары ботқасы Дәнді дақылдарды ащыдан тазарту үшін оны бірнеше рет салқын сумен жақсылап шайыңыз. Содан кейін қайнаған су құйып, суды төгіп тастаңыз. Келесіде кәстрөлге тары, мейіз және кептірілген өрік салыңыз. Барлығын араластырыңыз. Кәстрөлдің иілген жеріне салқын сүтті құйып, майдың ішін маймен майлаңыз. Дәміне қарай тұз бен қант қосыңыз. Кәстрөлді Airfryer төменгі сөресіне қойыңыз. Желдеткіштің орташа жылдамдығында 260 градусқа дейін жарты сағат бойы қызарғанша пісіріңіз. Содан кейін кастрюльді аэродрижерге тағы 10 минутқа қалдырыңыз.
2-қадам
Күріш ботқасы Күрішті шайып, кастрюльге 4 ас қасық мөлшерінде кастрюльге құйыңыз. Қант, тұз, мейіз, кептірілген өрік және май қосыңыз. Кәстрөлдің иілген жеріне салқын сүтті құйып, майдың ішін маймен майлаңыз. Қақпақты жауып, кастрюльді Airfryer құрылғысының төменгі сөресіне қойыңыз. Желдеткіштің орташа жылдамдығында 260 градусқа дейін жарты сағат бойы қызарғанша пісіріңіз. Содан кейін кастрюльді аэродрижерге тағы 10 минут қалдырыңыз.
3-қадам
Кәстрөлге жарма құйып, оған тұз, қант қосып, кастрюльдің бойымен сүт құйыңыз. Иілуді маймен майлаңыз. Қақпақты жауып, ең жоғары жылдамдықта және температурада 20 минут пісіріңіз. Қақпақты алыңыз, ботқа нанның қабығын салыңыз да, орташа жылдамдықпен 180 минутта 10-15 минут пісіруді жалғастырыңыз.
4-қадам
Қарақұмық ботқасы Жарманы жуып, табаға жақсылап қуырыңыз. Саңырауқұлақтарды қайнатыңыз, майдалап тураңыз және майдалап туралған пияз бен сарымсақпен бірге қуырыңыз. Дәнді дақылдарды, саңырауқұлақтарды қазанға салыңыз да, сумен толтырыңыз. Тұз. Пісіргіштің төменгі сөресінде желдеткіштің жоғары жылдамдығымен 260 градуста 30 минут пісіріңіз.
5-қадам
Жарманы суық сумен шайып, оған 1-2 минут қоя тұрыңыз. Содан кейін артық суды төгіп тастаңыз. Иілу бойымен кастрюльге ыстық сүт құйып, оған жарма, тұз және қант қосыңыз. Содан кейін оны жабусыз аэродрижительге салыңыз. 10 минут ішінде 260 градуста жоғары жылдамдықта пісіріңіз.
