Ыстық ысталған скумбрия - бұл көпшілік сүйетін дәмді және пайдалы тағам. Бұл мерекелік үстелге де, кәдімгі түскі асқа да сәйкес келеді. Өкінішке орай, қазір сіз тағамның сапасына тек оны өзіңіз дайындаған кезде ғана сенімді бола аласыз. Тіпті жоғары баға қауіпсіз технологиялар мен ингредиенттерді қолдануға кепілдік бермейді. Үйде скумбрия жасау өте қарапайым болып келеді, әсіресе баяу пісіргіш болса.
Бұл қажетті
Жаңа мұздатылған скумбрия, тұз, балық дәмдеуіштері, ұнтақталған бұрыш, сұйық түтін (міндетті емес, баяу плита және пісіру жеңі)
Нұсқаулық
1-қадам
Скумбрияны жуып, ішекпен жуыңыз. Оның басын кесіп таста. Балықты ішінен және сыртынан тұз, ұнтақталған бұрыш және балық дәмдеуіштерінің қоспасымен сүртіңіз. Сұйық түтінмен себіңіз, әрқайсысы 1 ас қасық. әр жағынан (егер қажет болса, скумбрия онымен бірге хош иісті болады және онсыз пайдалы болады).
2-қадам
Балықты қуыратын жеңге салыңыз. Мультипісіргіштің қалыңдығына 1 литр су құйыңыз. Балықты науаға жеңге салыңыз. «Бумен пісіру» режимін 20 минутқа орнатыңыз.
3-қадам
Бумен пісіру бағдарламасы аяқталғаннан кейін ыдыстан суды ағызып, балықты түбіндегі жеңге салыңыз. Егер сізде жылу төсеніші болса, оны қолдануға болады. Егер жоқ болса, оны тікелей ыдысқа салыңыз. «Пісіру» режимін 25 минутқа орнатыңыз. Барлығы! Біздің керемет дәмді балықтар дайын!
