Құлпынайдан алынған өте дәмді және диеталық түрік тағамдары өте қарапайым және тез дайындалады. Бұл үшін өнімнің минималды жиынтығы қажет.
Бұл қажетті
- - 200 г жаңа құлпынай (мұздатылған);
- - 1/2 дана. лимон;
- - 15 г желатин;
- - 150 г қант құмы;
Нұсқаулық
1-қадам
Құлпынайларды аздап жібітіп, араластырғышты пайдаланып босатылған шырынмен бірге тегіс болғанша тураңыз.
2-қадам
Желатинді ерітіңіз, оны ісіндіріңіз, содан кейін құлпынай массасына қосып, араластырыңыз.
Қант ұнтағын, лимон шырынын қосыңыз, қайтадан жақсылап араластырыңыз. Қоспаны желатин толығымен ерігенше және біртекті масса пайда болғанша баяу отта қыздырыңыз. Қоспаның қайнатпайтындығына көз жеткізіңіз.
Массаны салқындағаннан кейін, массаны жеңіл және қалың етіп жасау үшін араластырғышпен шайқаңыз.
3-қадам
Құлпынай массасын бұрын балауыздалған қағазбен жабылған қалыптарға бөліңіз.
Пішіндердің мазмұнын тегістеңіз және тоңазытқышта 5-6 сағатқа қойыңыз.
Пішіндерден дайындалған түрік дәмін алып тастаңыз, текшелерге кесілген қант ұнтағын себіңіз.
