Асшаяндар қосымша гарнирмен бірге қызмет еткенде керемет тәбет немесе керемет тағам бола алады.
Бұл қажетті
- 2 түйір сарымсақ
- 0,5 шай қасық теңіз тұзы
- 1 ақжелкен
- 100-125 г жұмсартылған май
- қара бұрыш
- 1 шай қасық лимон шырыны
- 12 үлкен асшаян
- 1 кішкентай лимон
Нұсқаулық
1-қадам
Біз сарымсақ түйірлерін тазалаймыз, содан кейін ұсақтап турап, тұз себеміз де, кішкене ыдысқа басамыз. Жуылған кептірілген ақжелкенді ұсақтап турап, осы мөлшерден 1 ас қасық бөліңіз. Сары майды сарымсақпен, қалған ақжелкенмен, бұрышпен және лимон шырынын араластырыңыз. Қоспаның жартысын бөліп, ыстыққа төзімді пішінді майлаңыз.
2-қадам
Біз асшаяндарды жуамыз, тазалаймыз, бастарын алып тастаймыз. Біз сондай-ақ ішкі органдардың қара турникетін алып тастаймыз. Асшаяндарды кептіріп, қалыпқа салу керек. Қоспаның екінші жартысын үстіне таратыңыз. Пешті алдын ала қыздырыңыз. Содан кейін орташа температурада 15 минут пісіріңіз.
3-қадам
Қызмет көрсету үшін лимонды тілімдерге бөліп, оларды екіге бөліңіз. Асшаяндарды ақжелкен мен лимонның қалған бөліктерімен бірге беріңіз.
