Үйде мұндай печеньені кем дегенде бір рет пісіруге тырысып, сіз дүкен дүкендеріне оралмайсыз!
Швед сұлы печеньесі
Нәтижесінде сіз IKEA дүкендер желісінен сатып алуға болатын печенье аласыз.
- 120 г ұн;
- 140 г май;
- 200 г Геркулес сұлы;
- ванилиннің екі шөкімі;
- 2 жұмыртқа;
- бір шымшым тұз;
- 300 г қант.
Сары майды ерітіп, суытыңыз.
Сұлы майын процессормен ұсақ, біркелкі емес ұнтақтарға ұнтақтаңыз.
Сұлы майына бидай ұны, қант, ванилин мен шымшым қосыңыз.
Май мен жұмыртқаны құйыңыз, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз және алынған қамырды тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз.
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз және пісіру парағын пісіру қағазымен жабу арқылы дайындаңыз.
Қамырдан дөңгелек қамырдың үлкен бөліктерін жасаңыз, пісіру парағына салыңыз және пешке 15 минут жіберіңіз.
Сұлы жаңғағының печеньесі
Пісірілген тағамдардағы жаңғақтарды әрқайсысы ерекше ащы болғандықтан жақсы көрмейді, бірақ олар сұлы пісірілген тағамдарға ерекше дәм береді!
- 300 г бидай ұны;
- 300 г Геркулес сұлы;
- 300 г май;
- 2 жұмыртқа;
- 2 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- 300 г қант;
- 1 ас қасық даршын;
- 300 г грек жаңғағы.
Мұздатқыштан майды жұмсақ ету үшін оны тоңазытқыштан алыңыз.
Грек жаңғағын құрғақ қуырғыш табаға алдын ала қуырыңыз да, ұсақтап тураңыз.
Сары майды жұмыртқамен шайқаңыз.
Ұн, даршын және пісіру ұнтағын қосыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз. Туралған жаңғақ пен сұлы майын қосыңыз, мұқият араластырыңыз.
Қамыр әбден сұйық болып шығады, сондықтан оны қасықпен пісіру парағына жайыңыз.
15 минут ішінде 200 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз.
