Егер сүзбе жаңа тұрғанда оны қолдануға уақыт болмаса, оны лақтырудың қажеті жоқ, сүзбеге толтырылған ұнтақ печенье дайындаңыз. Бұл жұмсақ әрі нәзік болып шығады. Бұл тағамды бір стакан сүт немесе какао қосылған таңғы ас ретінде ұсынуға болады.
Бұл қажетті
- - премиум-бидай ұны - 3 стакан;
- - тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- - май - 350 г;
- - түйіршіктелген қант - 2 стақан;
- - сүзбе - 400 г;
- - қант ұнтағы - 1 ас қасық;
- - какао ұнтағы - 4 ас қасық;
- - крахмал - 2 ас қасық;
- - пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдыс дайындаңыз, оған жуылған екі жұмыртқаны сындырып, оларды қант құмымен араластырыңыз және жақсылап шайқаңыз. Содан кейін жұмсақ май қосыңыз, араластырыңыз. Келесі қадам - ұн, какао және разрыхлитель, бәрін жұмыртқа майы қоспасына салыңыз да, қамыр илеңіз.
2-қадам
Қамырды тоңазытқышта 30-40 минутқа қойыңыз, оны тыныштандырыңыз. Толтырманы дайындаңыз, сүзбені крахмал мен ванильмен араластырыңыз, жұмыртқаны қосыңыз.
3-қадам
Жатқан қамырды екі бірдей бөлікке бөліңіз. Олардың біреуін мұздатқышқа қалдырыңыз, екіншісін дайындама пісірілетін пішінде салыңыз. Сүзбені екінші қабатқа салыңыз. Үшінші қабатқа жайылған қамырдың мұздатылған бөлігінен үгітіңіз.
4-қадам
200 градусқа дейін қыздырылған пеште 30-35 минут пісіріңіз. Дайын жартылай фабрикатты салқындатып, қант ұнтағына себіңіз де, тілімдерге кесіңіз. Печеньенің дәмін толтыруға мейіз, жаңғақ немесе шоколад кесектерін қосу арқылы өзгертуге болады.
