Бұл дәстүрлі шығыс тағамдары - сіздің қалауыңыз бойынша әр түрлі болатын толтырылған қуырылған пита наны! Бұл тез, пайдалы және құнарлы таңғы астың нұсқасы емес пе?
Бұл қажетті
- 2 порция үшін:
- - дөңгелек армян лавашы - 2 дана;
- - ветчина - 2 тілім;
- - қызанақ - 1 дана;
- - қатты ірімшік - 50 г;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - сүйікті жасыл;
- - тұз, қара бұрыш - дәміне қарай;
- - қуыруға арналған өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Толтырманы алдын-ала дайындаңыз. Томат пен жасыл заттарды жуып, құрғатыңыз. Біріншісі жіңішке кесектерге кесіліп, көк майдалап туралған. Үгітілген ірімшік.
2-қадам
Біз диаметрі пита нанынан аз қуырғыш табаны аламыз. Оны өсімдік майымен майлап, жақсылап қыздырыңыз. Лавашты суық сумен себіңіз және табаға шеттері салбырап тұратындай етіп салыңыз.
3-қадам
Енді біз тәбетімізді «жинай» бастаймыз. Пита нанына бірнеше томат тілімдерін салып, аздап тұз қосыңыз. Ветчина тілімін үстіне салып, оған жұмыртқаны сындырыңыз. Тұз бен бұрыш дәміне қарай. Сыр мен туралған шөптерге себіңіз.
4-қадам
Біз питаның шеттерін ортаға бұрамыз және төменнен қызарғанша қуырамыз, содан кейін мұқият, шпатель көмегімен, йокуды екінші жағында алтын қоңыр қабықша болатындай етіп аударамыз. Біз барлық жағдайда ыстық қызмет етеміз! Ас болсын!
