Дәмді шаурманы үйде жасауға болады екен. Оның көптеген артықшылықтары бар, мысалы, оның құрамы толық белгілі, пісіру процесі бақыланады. Бұл аппетит серуендеу кезінде, пикникте немесе далада сергіту үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- Алты порция үшін:
- - бұрыш;
- - дәмдеуіштер;
- - тұз;
- - өсімдік майы;
- - кетчуп;
- - майонез;
- - сарымсақ - 4 қалампыр;
- - қызанақ - 200 г;
- - армян лавашы - 3 парақ;
- - тауықтың төс еті - 700 г;
- - ақ қырыққабат салаты - 500 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Кеуде филесін сүйектен бөліп, кесектерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын қыздырыңыз, етті сол жерге салыңыз, тұздап, бұрыш пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Тауықты қақпағы жабық күйінде 10 минут қуырыңыз. Ет жұмсақ және жұмсақ болуы керек.
2-қадам
Тауық еті салқындаған кезде оны жыртып немесе кесектерге бөліп, бөліктерін терең ыдысқа салыңыз.
3-қадам
Жалғастырыңыз және тұздықты жасаңыз. Тегіс қызғылт қоспасы үшін 2/5 кетчуп пен 3/5 майонезді біріктіріңіз. Тұздыққа ұсақталған сарымсақты қосыңыз. Тұздықты тауыққа қосып, тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Қызанақты суға жуып, тегіс сыналарға кесіңіз. Ингредиенттерден шаурма жинауды бастаңыз. 6 дана жасау үшін үш шаурма жапырағын екіге бөліңіз. Әр жапыраққа қырыққабат салатының 1/6 бөлігін салыңыз.
5-қадам
Содан кейін қырыққабаттың үстіне ет тұздығының 1/6 бөлігін қосыңыз. Қызанақ кесектерін үстіне қойыңыз - әр шаурма үшін 5 дана. Пита нанын орап, дайын өнімді полиэтилен пакеттерге салыңыз. Ыстық тұтыныңыз.
