Жаңа жыл жақындап келе жатқанда, мен жыл мезгілін білдіретін жануарды тыныштандыру үшін үстелімді безендіргім келеді. Мысалы, қоян жылы сіз сәбіз түрінде салат жасай аласыз. Оны жасау өте оңай, тек тағамға қажетті пішінді беріп, оны дұрыс орналастыру керек. Мұндай салат Жаңа жылға ғана емес, балалар мерекесіне де жарайды.
Бұл қажетті
- - тауық еті 200 г.
- - картоп 300 г.
- - жаңа шампиньондар 300 г.
- - сәбіз 300 г.
- - жұмыртқа 2 дана.
- - пияз 150 г.
- - майонез
- - аскөк немесе ақжелкеннің бұтағы
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Картоп пен сәбізді тазалаңыз, тұзды суға қайнатыңыз, салқындатып, үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Тауық филесін шайыңыз, жұмсақ болғанша пісіріңіз, салқындатып, ұсақтап тураңыз.
3-қадам
Пиязды және саңырауқұлақтарды ұсақтаңыз.
4-қадам
Пиязды өсімдік майына қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтар, аздап тұз қосып, қуырылғанға дейін қуыруды жалғастырыңыз.
5-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатып, ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз.
6-қадам
Үлкен жалпақ табақтың үстіне барлық ингредиенттерді сәбіз түзе отырып жайыңыз: картоп, пияз қосылған саңырауқұлақтар, тауық еті, жұмыртқа. Әр қабатты майонезбен жағыңыз.
7-қадам
Соңғы қабат - үгітілген сәбіз. Ол салатты тек үстіңгі жағынан ғана емес, бүйірлерінен де мол жауып тұруы керек. Еш жерде бос орын болмауы керек.
8-қадам
Дайын салатта сіз пышақпен кішкене ойықтарды жасай аласыз. Біз сәбізді аскөк немесе ақжелкенмен безендіреміз, ол шыңдар рөлін атқарады.
