Палаудың өзі өте күрделі тағам және ұзақ дайындықты, сондай-ақ өнімдердің үлкен тізімін қажет етеді. Бірақ қаласаңыз, сіз оның рецептін жеңілдетіп, қарапайым және қол жетімді ингредиенттерден палауды тез дайындай аласыз.
Бұл қажетті
- - 300 грамм күріш;
- - 200 грамм тауық еті;
- - 4 түйір сарымсақ;
- - 1 пияз;
- - 1 үлкен сәбіз;
- - қуыруға арналған өсімдік майы;
- - тұз, дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен сіз тауықты дайындағаныңыз жөн. Бастау үшін етді ұсақтап тураңыз, аздап шайқаңыз, тұздап, дәмдеуіштер қосып, күнбағыс майына екі минут қуырыңыз. Әрі қарай ұсақ үккіштегі сәбіз, ұсақтап туралған пияз және сарымсақ тауыққа түседі. Бұл хош иісті компанияны аздап қуыру керек, содан кейін 10 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Көкөністер мен ет пісіп жатқанда, күрішті пісіріңіз. Осы мақсатта суды көп мөлшерде қолданған жөн және кейде күйіп қалмас үшін араластырыңыз. Піскен бойда күріштен суды ағызып алу керек.
3-қадам
Қазір көкөністер мен етті күрішке араластыратын кез келді. Соңғысы барлық басқа ингредиенттер әлсіреген табаға қосылады. Оның мазмұнын мұқият араластырып, тағы 5-7 минут отқа қою керек. Жылдам палау дайын. Әрине, алынған тағамды нақты палау деп атауға болмайды. Бірақ бұл үй иесі үшін үй шаруашылығын тауық пен көкөністер қосылған дәмді және тәбетті күрішпен қуантудың керемет мүмкіндігі. Бұл тағам өте тез дайындалады және арнайы ингредиенттерді қажет етпейді. Бұл өнімдердің барлығын әр аспаздың тоңазытқышынан табуға болады.
