Тауық палауы? Қуыруға арналған табада? Жоқ, жоқ, сіз дұрыс естідіңіз! Кейде бұл болады! Келісіңіз, барлығында нағыз тәжік палауын дайындауға болатын қазан жоқ. Сондықтан адамдар өздерінің әдеттегі рецепттерін өзгертеді, оларды өздеріне сәйкес етіп реттейді. Табадағы палау жақсы, өйткені бұл көп уақытты қажет етпейді, ал тағам оған қарамастан өте жақсы болып шығады.
Бұл қажетті
- - күріш 500 г,
- - тауық еті 500 г,
- - сәбіз 150 г,
- - пияз 1 дана,
- - тұз,
- - кішкентай күнбағыс,
- - дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбізді қабығынан аршып, оны үлкен үккіште үккіштен өткізіңіз. Сондай-ақ, сәбізді жолақ түрінде кесуге болады. Бірақ бұл сіздің талғамыңызға арналған.
2-қадам
Пияздың қабығын аршып, ұсақтап тураңыз. Біз табаға жібереміз. Біз оны 2-3 минутқа өткіземіз.
3-қадам
Әрі қарай, сәбізді қосыңыз. 5-7 минут қызарғанша қалдырыңыз.
4-қадам
Біз етті жуамыз, оны орташа өлшемді текшелерге кесеміз.
5-қадам
Етті көкөністерге қосып, су құйыңыз (шамамен 200 мл) және қақпақтың астында 5 минут қайнатыңыз. Осы уақытта тұз бен бұрыш қосыңыз. Сондай-ақ, палауға арнайы дәмдеуіш қосуға болады.
6-қадам
Табаға күріш қосыңыз. Суды күрішті 1, 5-2 см жауып тұратындай етіп толтырыңыз, 30 минут қайнатқанға дейін қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында палауды араластырыңыз. Ас болсын!
