От маймылын тәтті маймылдармен емдеу керек. Сондықтан Жаңа жыл мен Рождестводағы барлық қонақтарға дәмді және жарқын пряник ұсынылуы керек.
Бұл қажетті
- - 3 стакан ұн;
- - 1/4 стакан су;
- - 3 ас қасық қант;
- - 100 г қант құмы;
- - 3 ас қасық бал;
- - 3 жұмыртқа;
- - 50 г сары май;
- - 0,5 шай қасық ас содасы;
- 1/4 шай қасық зімбір кептірілген
- - 1/4 шай қасық лимон шырыны;
- - тағамдық бояғыш (міндетті емес);
- - мастика (безендіру үшін).
Нұсқаулық
1-қадам
Маймылдардың трафаретін дайындаңыз. Қарындашпен қағаз бетіне маймылдың сұлбасын салыңыз, содан кейін контур бойымен кесіңіз.
2-қадам
Пряник қамырын дайындаңыз. Жұмсақ май, балды кастрюльге салыңыз да, баяу отта сұйық болғанша ерітіңіз.
3-қадам
Бал-май қоспасына қант құйыңыз, кейде араластыра отырып, оны толығымен ерітіп алыңыз. Аздап салқындатылған массаға бөліктерге ұн қосыңыз, содан кейін зімбір ұнтағы, мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Салқындағаннан кейін қамырға бір жұмыртқа қосыңыз, сода қосыңыз. Қамырды қолыңызбен жақсылап илеңіз. Дайын қамырды доп етіп жасаңыз.
5-қадам
Содан кейін, қамырды илектеу түйреуішпен қалыңдығы 0,5-1 см қабатқа жайыңыз, үстіне маймылдың қағаз трафаретін қойыңыз.
6-қадам
Пышақтың шетін фигураның контуры бойымен мұқият қадағалаңыз. Пряникті пешке жіберіп, 180 ° C дейін қыздырыңыз, 25 минут.
7-қадам
Декорация үшін мұздануды дайындаңыз. Бір жұмыртқаның ағын ұнтақ қантпен араластырыңыз, оған бірнеше тамшы лимон шырынын құйыңыз, бәрін миксермен жақсылап шайқаңыз.
8-қадам
Аязды бөліктерге бөліп, қажетті түстерді қосу үшін тағамдық бояғышты қосыңыз. Жылтыратылған бөліктерді құбырлар үшін бір рет қолданылатын пакеттерге бөліңіз.
9-қадам
Маймылға «тұмсықты», «аяқты» салыңыз, «жүнді» бейнелеңіз. Пісірілген тағамдарды өзіңізге ұнайтын мастикамен безендіріңіз.
