Бұл рецепт көп ұзамай ойлап табылған. Бірақ ол қазірдің өзінде өте танымал. Тәбетті және өте дәмді тауық тағамы, дәлірек айтқанда, тауық жамбастары. Нағыз ер адамға арналған нағыз тамақ. Сіздің күйеуіңіз қуанады.
Бұл қажетті
- - 0,5-1 кг тауық жамбастары, барабан таяқшалары немесе кішкентай аяқтар,
- - 0,5 кг қатпарлы қамыр,
- - 100 г ірімшік,
- - 1-2 жаңа бұрыш,
- - 1 қызанақ,
- - тауыққа арналған дәмдеуіш,
- - 2-3 түйір сарымсақ,
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Жамбас, барабан таяқшаларын немесе аяқтарын үгітіңіз, 1-2 сағатқа қалдырыңыз.
2-қадам
Томатты кесектерге, бұрыш текшелерге кесіңіз, ірімшікті үккіштен өткізіңіз, сарымсақты майдалап тураңыз немесе баспа арқылы өткізіңіз.
3-қадам
Қамырды ені 13 сантиметрлік жіңішке жолақтарға жайыңыз (жолақтарға кесілген дайын қатпарлы қамыр сатып алуға болады). Жамбастың астына кішкене сарымсақ, қызанақ шеңбері, бұрыш текшелері, үгітілген ірімшік салыңыз.
4-қадам
Әрі қарай, әр жамбастың саңылауларын қалдырмай, қатпарлы кондитерлердің жұқа жолақтарымен байлап қойыңыз. Үстіне кішкене өсімдік майымен майлаңыз. Өсімдік майымен майланған ыдысқа салыңыз. Пеште 200 градуста 40 минуттай пісіріңіз.
