Сіз Shrovetide-де ғана емес, сонымен қатар балалар кешінде, қонақтармен кездесуде түрлі-түсті құймақтармен таң қалдыра аласыз немесе таңғы асқа құймақтан «кемпірқосақ» дайындай аласыз.
Бұл үшін тағамдық болса да бояғыштарға жүгінудің қажеті жоқ. Бұл құймақтарды бояу үшін кез-келген үй шаруасындағы әйел әрқашан қолында болатын табиғи ингредиенттер ғана қолданылады.
Бұл қажетті
- - сүт 500 мл;
- - жұмыртқа 3 дана;
- - ұн 1, 5 ас қасық;
- - қант 0,5 ас қасық;
- - тұз 0,5 шай қасық;
- - өсімдік майы 2 ас қасық;
- - сәбіз;
- - томат шырыны немесе паста;
- - қызыл қырыққабат;
- - қайнатылған қызылша;
- - шпинат пюресі.
Нұсқаулық
1-қадам
Ыдысқа жұмыртқаны, ұн мен қантты шайқаңыз. Десертті құймақ үшін көбірек қант қосыңыз.
2-қадам
Електен өткен ұнды жұмыртқа қосылған сүтке құйып, араластырғышпен біртектілікке дейін шайқаңыз. Май қос. Қамыр сұйық қаймақ консистенциясы болуы керек.
3-қадам
Табиғи ингредиенттермен әрі қарай бояу үшін қамырды қажетті бөліктерге бөліңіз.
«Радуга» құймақ:
Егер сіз қоспаға қызанақ шырынын немесе паста қоссаңыз, біз қызыл түске ие боламыз.
Сары және қызғылт сарыға жету үшін сәбізді майдалап тураңыз.
Құймақ үшін көк және көк түс қызыл қырыққабат шырынын береді.
Жасыл шпинат пюресі қосылған кезде де пайдалы болады.
Розалар үшін қайнатылған қызылша өте қолайлы. Қызылша дәмін кетіру үшін ванильді қантты қосуға болады.
Ақтар үшін бұлғанған жұмыртқаның ағын қолданыңыз.
4-қадам
Құймақтарды екі жағынан да қуырыңыз, оларды сүйікті толтырғышпен пробиркаларға айналдырып, кесектерге кесіңіз.
Қызылша құймағына арналған бұл нұсқа романтикалық кешкі асқа немесе Ғашықтар күніне өте қолайлы.
