Буррито - бұл мексикалық шелпек пен май құюдан тұратын танымал мексикалық тағам. Бұл рецептте саңырауқұлақтар соңғысы болып табылады.
Бұл қажетті
- - 150 г шампиньондар;
- - 1 шай қасық зире;
- - 2 картоп;
- - 100 г бекон;
- - ½ пияз басы;
- - 3 ас қасық. май;
- - стакан сүт;
- - 1 шай қасық чили ұнтағы;
- - ½ тәтті бұрыш;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш;
- - 6-8 шелпек;
- - 1 түйір сарымсақ;
- - 2 дана шпинат;
- - 5 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды үлкен табада орташа температурада ерітіңіз. Ол жерге картоп пен пиязды қосып, картоп қызарғанша пісіріңіз. Содан кейін болгар бұрышын қосыңыз.
2-қадам
Содан кейін саңырауқұлақтарды табаға қосып, оларды жұмсақ болғанша пісіріңіз.
3-қадам
Енді көкөністерді табаның бір жағына қою керек, ал беконды бос жерде қуыру керек. Оны толығымен пісіру керек. Содан кейін сіз етді көкөністермен біріктіріп, дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластыруыңыз керек. Ыдысқа шпинат қосып, 1 минуттай пісіріңіз.
4-қадам
Жұмыртқаны сүтпен бөлек кеседе шайқаңыз. Содан кейін омлетті бөлек қуырғыш табада қуырыңыз.
5-қадам
Дайын омлетті көкөніс пен ет қоспасымен біріктіру керек.
6-қадам
Шелпектер дайын толтырумен толтырылып, тұздықпен бірге берілуі керек.
