Тауық пен көкөністі тортилла - бұл керемет мексикалық тағам, бүкіл әлемде өзінің дайындалу ыңғайлылығымен және керемет дәмімен танымал!
Бұл қажетті
- - 1 үлкен қызанақ, туралған (тұқымдар алынып тасталады)
- Майдалап туралған 1/2 кішкентай қызыл пияз
- Ұсақ туралған 1/2 кішкентай тәтті жасыл бұрыш
- - 1-2 ас қасық. л. туралған кинза
- - 3 ас қасық. л. зәйтүн майы
- - тұз және ұнтақталған қара бұрыш
- - жіңішке жолақтармен кесілген 350 г тауық етінің филесі
- - 350 г ыстық қызанақ соусы
- - 4 жұмсақ шелпек (тортилла, лаваш)
- - үгітілген қатты ірімшік пен қаймақ (қосымша)
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Сальса жасау үшін: 1 ас қасық зәйтүн майымен қызанақ кесектерін, пияз, бұрыш және кинза араластырыңыз. Тұз бен бұрыш қосыңыз; қызмет көрсететін ыдысқа ауыстыру.
2-қадам
Қалған майды табада қыздырыңыз, филе бөліктерін қосып, аздап қызарғанша 3-4 минут қуырыңыз. Томат тұздығын қосып, тауық еті дайын болғанша 4-5 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Торттарды фольгаға орап, пешке қыздырыңыз. Тауық еті мен сальса қосылған орама немесе үшбұрыш түрінде беріңіз. Сондай-ақ, ірімшік пен қаймақ қосуға болады.
Ас болсын!
