Буррито - бұл бүкіл әлемдегі гурмандар сүйетін дәстүрлі мексикалық тағам. Дәстүрлі түрде буррито ет салындысы арқылы жасалады. Алайда, көкөніс үшін де жақсы жаңалық бар - саңырауқұлақ қосылған көкөніс буррито.
Бұл қажетті
- шелпек (мексикалық шелпек) - 2 дана
- тәтті болгар бұрышы - 2 дана.
- қызанақ - 2 дана
- шампиньондар - 100 г.
- әк
- қызыл немесе қара бұршақ консервілері - 1 кішкене банка
- күріш - 1 стакан
- қызыл және қара бұрыш
- тұз
- томат пастасы - 1 қасық
- өсімдік майы
- жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Болгар бұрышы мен қызанақты кішкене текшелерге кесіңіз. Жасылдарды ұсақтап тураңыз. Жартылай дайын болғанға дейін орташа температурада өсімдік майымен қуырыңыз.
2-қадам
Туралған саңырауқұлақтарды бөлек қуырғыш табада қуырыңыз.
3-қадам
Бұршақ пен пісірілген күрішті бөлек қуырыңыз. Қызанақ, бұрыш және саңырауқұлақтың қоспасын біртіндеп қосыңыз. Томат пастасын қосыңыз. Дәмдеуіштер мен тұзды дәміне қарай салыңыз.
4-қадам
Дайын толтырғышты суытуға рұқсат етіңіз. Әк шырынын себіңіз де, бурритоны жинай бастаңыз.
5-қадам
Микротолқынды пеште шелпектерді аздап қыздырыңыз (10-15 секунд). Толтырманы торттың ортасына ақырын қойыңыз, оны созылған конверттің бір түріне ораңыз. Ас болсын!
