Тәтті пирогты шарлот деп атайды. Дәстүр бойынша бұл пирог алма арқылы дайындалады. Бірақ уақыт өте келе әр түрлі жемістер мен жидектер тәтті тағам ретінде әрекет ете бастады. Соңғыларының ішінде мұндай пісіруге ең қолайлы болып жидектердің арқасында тәтті шарлотқа қышқыл дәм беретін лингонберри саналады.
Бұл қажетті
- - жұмыртқа 3 дана.
- - қант 1 стакан
- - ұн 1 стакан
- - лингонник (жаңа немесе мұздатылған) 1 стакан
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - қант пен жұмыртқаны біріктіру. Бұл ингредиенттерді көбік пайда болғанша жақсылап шайқаңыз.
2-қадам
Ұнды қосып, тегіс болғанша қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Соңғы ингредиент жидектер қосылады. Сіз жидекке зақым келтірмеу үшін оларды ерекше күш жұмсамай, оларды қамырмен өте мұқият араластыруыңыз керек.
4-қадам
Пісіру үшін төмен пісіру парағын алыңыз (ол жабыспайтын жабындымен болуы керек, пісіру парағының бетіне жабыспауы керек) және өсімдік майымен аздап майлап, қамырды құйыңыз.
5-қадам
Шарлотта 180 градус температурада 40 минут пісіріледі. Уақыт өте келе пирогты тіс тазалағышпен тесу арқылы оның дайындығын тексеру керек. Егер онда шикі қамырдың іздері болса, онда шарлотты пешке біраз уақыт қойыңыз.
Қызмет көрсетер алдында пирог толығымен салқындатылып, бөліктерге бөлінуі керек. Ас болсын!
