Ұсақталған ет қосылған сәбіз котлеттері кәдімгіге қарағанда жеңіл және калориясы төмен. Олар сәбіз дәмі мен әдемі сарғыш түске ие. Мұндай сұлулықты дайындау өте қарапайым және жылдам.
Бұл қажетті
- -3 сәбіз
- -400 г тауық еті
- -2 жұмыртқа
- -2 ас қасық. л. ұн
- -1 пияз басы
- -тұз, бұрыш және дәмдеуіштер дәміне қарай
- -өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбіз пирогтарын жасау үшін алдымен тартылған етті пісіру керек. Тауықтың төс етін шайыңыз, сүйектерін алыңыз, етін ұсақтап тураңыз. Әр бөлікті ет тартқыш арқылы айналдырып, ыдысқа, тұзға, бұрышқа жіберіңіз және араластырыңыз.
2-қадам
Сәбізді салқын суда шайыңыз, құрғатыңыз және өте ұсақ етіп тураңыз. Сіз сәбізді комбайнға кесуге болады, ол тезірек және жақсы болады.
3-қадам
Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, содан кейін ет тартқыш арқылы айналдырыңыз немесе майдалап тураңыз.
4-қадам
Ұсақталған ет қосылған сәбіз котлеттері таралмауы және тығызырақ болуы үшін, бірақ «бітеліп қалмауы» үшін, жұмыртқаны ағарғанша шайқаппен жақсылап шайқаңыз.
5-қадам
Ұсақталған ет, сәбіз, жұмыртқа, ұн мен пиязды біріктіріп, жақсылап араластырыңыз да, дөңгелек пирожныйларға салыңыз.
6-қадам
Табаға өсімдік майын құйыңыз, оны қыздырыңыз, содан кейін котлеттерді табаға салыңыз да, екі жағына дейін жұмсақ болғанша қуырыңыз. Патриктерді табаққа салыңыз, гарнир қосып, қызмет етіңіз. Котлеттерді қаймақ пен шөптермен бірге беруге болады.
