Қызғылт сары мылжыңмен ең әдемі қонақтарды таң қалдырыңыз. Француз тағамдарынан жасалған тағам ешкімді бей-жай қалдырмайды, ал үстелде ол нағыз аспаздық шедеврге ұқсайды.
Бұл қажетті
- - 350 г тарақ
- - жасыл пияз
- - 2 апельсин
- - бальзамдық тұздық (жақсырақ кремді)
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - зәйтүн майы
- - маскарпон
Нұсқаулық
1-қадам
Тарақтарды тең екі бөлікке бөліңіз. Олардың біреуін ұсақталған маскарпонон ірімшігімен лақтырыңыз. Қоспаны дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Апельсиндерді жұқа сақиналармен немесе сыналармен кесіңіз. Қабыршақ пен маскарпон қоспасының үстінен аздап апельсин шырынын сығыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз және тоңазытқышта 30-40 минутқа жіберіңіз.
3-қадам
Тарақтардың екінші бөлігін кішкене бөліктерге кесіңіз. Апельсин шырыны, тұз, бұрыш және зәйтүн майымен аздап дәмдеңіз. Барлық ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз және 30 минут шырынға салып қойыңыз.
4-қадам
Екі қоспаны зәйтүн майына қызарғанша бөлек-бөлек қуырыңыз. Егер қабыршақтың бір бөлігімен қызмет етсеңіз, ішіндегі екінші қоспаның ингредиенттері бар сақина жасаңыз. Кремді бальзамдық тұздық тағамды безендіруге өте қолайлы.
