Цуккини джемі - сіз бас тарта алмайтын десерт. Бір рет сынап көру жеткілікті, сонда сіз осы дәмді нәзіктіктің рецептін іздейсіз. Іздеуде уақытты үнемдеу үшін мен сізге осы рецепт бойынша апельсин қосылған цуккини джемін дайындауды ұсынамын. Өте дәмді.
Бұл қажетті
- - 600 г цуккини,
- - 350 г апельсин,
- - 1 лимон,
- - 500 г түйіршіктелген қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Кептелу үшін терісі жұмсақ, тұқымы жұмсақ цуккиниді қолданған дұрыс. Егер сіз ескі цуккиниді қолдансаңыз, онда теріні алып тастаңыз және тұқымдарды алып тастаңыз. Күркелерді шайып, орташа текшелерге кесіңіз. Цуккини текшелерін кастрюльге салыңыз, онда сіз кептелісті дайындайсыз.
2-қадам
Апельсин мен лимонды жақсылап шайыңыз (қылқалам мен аздап сода қолдануға болады). Жіңішке үккішпен цуккини араластырылған жемістерден дәмді алып тастаңыз.
3-қадам
Пышақпен жемістердің ақ қабығын кесіңіз. Жеміс целлюлозасын кішігірім кесектерге кесіңіз, олар күркелермен араласады. Шұңқырларды апельсин мен лимоннан алып тастаңыз, тіпті бір кішкене шұңқыр дайын джемге ащы қосады.
4-қадам
Кептелуге дайындалған ингредиенттерді қантпен жабыңыз (қамыс қолдануға болады) және шамамен жарты сағатқа қалдырыңыз - бір сағат. Осы уақыт ішінде цуккини мен жемістерден шырын шығады. Кептелісті екі сатыда дайындаңыз. Банкаларды дайындаңыз (зарарсыздандырыңыз). Ыстық джемді банкаларға салыңыз, қақпақтарын орап, сүлгімен жауып, суығанша қалдырыңыз, содан кейін оны қоймаға немесе жертөлеге қойыңыз.
