Бұл салат сарымсақты, көп тағамды және тез дайындалған тағамды ұнататындарға өте қолайлы. Ол тәуелсіз тағам ретінде немесе аз мөлшерде ет / балық үшін гарнир ретінде қызмет етуі мүмкін. Қызықты шешім тағамға қызмет етер алдында салатқа тұз немесе сарымсақ қосылған крутондарды қосу болады.
Бұл қажетті
- - 200 г қызыл бұршақ;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 200 г шампиньон;
- - 200 г тауық еті;
- - 15 г жаңа аскөк;
- - 3 ас қасық. л. майонез;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Бұршақтарды шайыңыз (егер банкада болса, пияздың қалдықтарын тексеріңіз).
2-қадам
Тауық төсінің қабығын аршып, жоғары жағымен кастрюльге салыңыз, оны ағынды сумен толығымен толтырып, орташа отта 30-40 минут қайнатыңыз. Дайын тауық төсін суытып, текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Егер сіз шикі саңырауқұлақтарды қолдансаңыз, алдын ала жақсылап шайыңыз. Содан кейін текшелерге бөліп, өсімдік майына 15-20 минут қуырыңыз. Егер сізде саңырауқұлақтар консервіленген болса, оларды жай кесіңіз.
4-қадам
Аскөк шайыңыз, майдалап тураңыз. Бұршақ, аскөк, тауық төс еті мен саңырауқұлақты біріктіріңіз.
5-қадам
Сарымсақты бөлек ыдысқа сығып, майонезбен араластырыңыз. Пісірілген ингредиенттермен тұздықты дәмдеңіз. Дәміне қарай дәмдеңіз.
